Příprava salátů na zimu je vždy problémovou záležitostí, která každou hostesku odvezla spoustu času a energie. Koneckonců, vždy chcete vyzdvihnout něco originálního, pak ošetřit hosty a nabít si s dobrou část vitamínů. A víte, že můžete vařit saláty v konzervách, které v zimě ušetří váš čas na přípravu večeře. Takové přípravky jsou velmi oblíbené a dnes jsme rádi, že vám řekneme, jak připravit zimní zeleninový salát s rýží.
Zimní salát s rýží a zeleninou
Složení:
- rajčata - 1 kg;
- mrkev - 1 kg;
- žárovka - 1 kg;
- Bulharský pepř - 1 kg;
- rýže - 2 položky;
- rostlinný olej - 400 ml;
- ocot - 80 ml;
- cukr - 0,5 položek;
- sůl - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Zelenina se důkladně umyje, vyčistí a usuší na kuchyňské utěrce. Rajčata musí být zralá a červená, ale pepř může být používán každým. Nyní připravte všechny ingredience pro náš zeleninový salát s rýží. U pepře odstraňujeme semena, myjeme je a shinkujeme tenkou slámu. Mrkev se třepe na velké rakve a řeže paprsek polovičními kroužky. Rajčata se vmíchají do mletého bramboru, nejdříve je nalívají vroucí vodou a odlupují se. Volná rýže se několikrát omýká a pak vaří až do vaření ve slané vodě. Nyní přejděte přímo k přípravě salátu. V rajčatovém pyré vylijeme cukr a sůl, nalijeme octový a slunečnicový olej. Vše dobře promísíme a pomalu hoříme. Pak přidejte strouhanou mrkev, zakryjte víkem a vaříme přesně 15 minut. Pak nakrájejte nakrájenou pepř, vařte dalších 15 minut a pak přidejte cibuli. Poté zavaříme salát asi 35 minut a konečně uvaříme vařenou rýži do hrnce. Vše důkladně promícháme, aby nebyly žádné hrudky, opečeme salát v ohni dalších 5 minut a okamžitě jej zabalíme do čistých nádob. Zakryjte je víčkem, přitiskněte je a obtékajte kolem něčeho teplého, až se úplně ochladí. A pokud přidáte koření a česnek na zeleninový salát s rýží na zimu, pak dostanete úžasné kořeněné občerstvení, které je příjemné pro všechny hosty.
Recept na zimní salát s rýží
Složení:
- rýže - 1 položka;
- rajčata - 3 kg;
- mrkev - 0,5 kg;
- žárovka - 2 kusy;
- Bulharský pepř - 2 ks.
Pro marinády:
- rostlinný olej - 400 ml;
- granulovaný cukr - 200 g;
- sůl - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- mletý pepř - 10 g;
- ocot - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- vavřínový list;
- zelené petrželky a bazalky - v případě potřeby.
Příprava
Takže, připravit lahodný konzervovaný salát s rýží, nejprve připravte zeleninu. Rýže předem promytá a nastavena k vaření v hrnci. Tentokrát je moje, zatímco zelenina, ošetřte je a rozkrájíme pepř s mrkví slámy. S rajčaty odstraňujeme slupku a maso otřete vidličkou. Jakmile se rýže vaří, přidejte do ní pepř