Kastrol z kuřecího filé

Existuje mnoho různých receptů na vaření pekáren. Jsou sladké - je to výsledek dezertů, ale také ve formě hlavního jídla. Zastavíme se v poslední variantě a povíme vám recepty na vaření kastrlíku s kuřecím luskem. Chutné a neobvyklé pokrm vychází z jednoduché sady produktů.

Bramborový kastrol s kuřecím luskem

Složení:

• loupané brambory - 700 g;
• cibule - 1 kus;
• kuřecí filet - 500 g;
• tvrdý sýr - 50 g;
• vejce - 1 kus;
• kopr - na chuť;
• zakysaná smetana - 3-4 polévkových lžiček. lžíce;
• majonéza;
• rostlinný olej pro mazání formy;
• sůl, pepř - na chuť.

Příprava

Kuřecí filety nakrájené na malé kousky. Sýry tři na jemné struhadlo. Oloupejte brambory tři na velkém strouhaní, stejně jako cibule. Připojujeme brambory, cibuli, vejce, přidáme sůl, pepř a dobře promícháme. Forma, ve které připravíme kastról, mastnou vazbou s rostlinným olejem, položíme polovinu hromadě bramborové cibule, pak - kusy filety. Přidejte drcený kopr do sýra, promíchejte ho - to bude další vrstva. Pak rozložte zbývající maso bramboru. Horní část budoucího kastrlíku je dobře namazána zakysanou smetanou. Pokud si přejete, můžete také vytvořit síť z majonézy. Trouba se zahřeje na teplotu 200 stupňů a vařičku pečeme asi 40-50 minut, po níž jsme rozstřeli kastról po částech a horkou se podávali stolu.

Makaronová kastrolka s kuřecím luskem

Složení:

• těstoviny - 450 g;
• kuřecí filet - 0,5 kg;
• vejce - 5 ks;
• majonéza - 1 polévková lžíce. lžíce;
• cibule - 1 kus;
• mrkev - 2 ks;
• kečup - 1 polévková lžíce. lžíce.

Příprava

Carroth tři na velkém struhadle a smažte v rostlinném oleji, dokud měkký. Kuřecí filé nalijte studenou vodu, přivedete k varu, sůl a pepř, snižte teplo a vařte, dokud nebude připraven na maso. Ve slané vodě vařte, dokud nebudou těstoviny připraveny, pak je převeďte na cedník a vložte polovinu do pečícího nádobí, namazaného máslem. Na těstovinách položte cibuli, nakrájíme na kroužky nebo polotovary. Další vrstva - vařené kuřecí filé, nakrájené na kostky. Pak rozemletem mrkev a zbývající těstoviny.

Nyní připravíme výplň: přeneste 2 vejce, přidejte kečup a majonézu a rozmačkávejte je. Naplňte směs s kastrlíkem a pošlete jej do trouby, zahřejte na 200 stupňů po dobu 10 minut, poté vylejte asi 100 ml vývaru z kuřecího filé a znovu vloží do trouby ještě dalších 10 minut.Nyní zbytek vajejte se solí a pepřem, nalijte znovu kastrol z těstovin s touto směsí, stále můžete posypat sezamovými semínky. Pečeme 15-20 minut před získáním křupavé kůry.

Zeleninová kastrolka s kuřecím luskem

Složení:

• kuřecí filet - 400 g;
• lilek - 300 g;
• cibule - 150 g;
• Bulharský pepř - 300 g;
• mrkev - 100 g;
• brambory - 0,5 kg;
• mléko - 50 ml;
• tvrdý sýr - 120 g;
• rostlinný olej;
• sůl, pepř.

Příprava

Oloupejte brambory až do vaření. Lilek je nakrájen na kostky střední velikosti. Mrkev tři na středním strouhaní a jemně nakrájenou cibulí. Pepř se nakrájí na proužky a filety se nakrájí na malé kousky. Cibuli položíme do pánve s rostlinným olejem, smažíme na 3 minuty, pak do něj přidáme mrkev a smažíme další 2 minuty. Poté přidáme filetu a vaříme 5-7 minut.

Pak vylejte pepř a lilek, přidejte černý pepř a sůl na chuť a celá směs vaříme asi 10 minut. S bramborami vypusťte vodu, přidejte máslo, sůl a mléko a připravte si kaši. Do pekáče rozetřete kuřecí filetu, dušená zeleninou, pak - vrstva bramborových brambor a sýra strouhaná. Při teplotě 180 stupňů vařte kastrol s kuřecím filtrem asi 25 minut.