Kish s kuřecím masem a houbami je otevřený francouzský koláč složený z těsta a šťavnaté výplně. Ukazuje se neuvěřitelně jemné, chutné a neuvěřitelně uspokojující. Poslouchají je na večeři horké nebo na druhý den čaj v chladné formě.
Pie kish s kuřecím masem a houbami
Složení:
Pro test:
- mouka - 350 g;
- vejce - 1 kus;
- Máslo - 200 g.
Pro plnění:
- kuřecí čerstvé filety - 300 g;
- čerstvé žampiony - 300 g;
- koření ;
- čerstvé zeleniny;
- sýr - 100 g.
Naplnit:
- vejce - 2 kusy;
- smetana - 1 polévková lžíce.
Příprava
Pro přípravu těsta mleté máslo mouku, dokud se nedosáhne omrzliny. Pak vezměte vajíčko a rozmícháme. Kuřecí plátky nakrájené a oříšené olejem. Poté přidáme do houb houby, nasekané talíře, nalijeme trochu vody a podsalivaem. Formulář na koláč masírujte, rozšiřte těsto a vytvořte malé sukně. Pečeme košík po dobu 10 minut a mezitím připravujeme náplň: vajíčka jsou poražena směšovačem a krémem. Formu vyjmeme z trouby, rozložíme náplň a naléváme směrem nahoru. Nejlépe se sýrem a nakrájenými bylinkami. Pečeme koláč další půlhodinu a pak ji podáváme v teplé podobě.
Jak si vařit kiš s kuřecím masem a houbami v multivarku?
Složení:
- bezdozhzhevoy bafky - 300 g;
- filé z kuřecích prsíček - 400 g;
- čerstvé houby - 200 g;
- žárovka - 1 kus;
- vejce - 3 kusy;
- čerstvé zeleniny - 1 svazek;
- olivy bez jamek - 1 hrnec;
- rostlinný olej;
- sýr - 200 g;
- koření.
Příprava
Položili jsme multivarku na program "Pečení", nalijeme do misky trochu rostlinného oleje a hodíme nakrájenou jemně cibuli. Když je nahnědlý, přidejte drcené houby, kousky kuřecího filé a smažte dohromady 10 minut. Potom vypněte spotřebič a vložte misky do kruhů oliv a nakrájených zelených koprů. Šlepe vejce se solí a přidá se k nim veškerý obsah multivark. Sýr se rozsekne na velký strouhák a naleje se do náplně. Puff pečivo vyvléknout, vystřihnout kruh, dát do misky multivarka, vyrovnání na dně a stranách. Pak rozdělíme celou náplň, posypeme strouhaným sýrem a vaříme francouzskou kiš s kuřecím masem a houbami v režimu "pečení" po dobu 30 minut. Po ukončení programu a zvukovém signálu se připravovaný koláč ochladí a pak ho vyjmeme pomocí parního koše a položíme jej na talíř.
Kish lauren s kuřecím masem a houbami
Složení:
Pro test:
- vejce - 1 kus;
- margarín - 125 g;
- studená voda - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- mouka - 250 g;
- koření.
Pro plnění:
- kuřecí filet - 350 g;
- čerstvé žampiony - 250 g;
- žárovka - 1 kus;
- cherry rajčata - 10 ks;
- koření - chuť.
Naplnit:
- tvrdý sýr - 170 g;
- krém 33% - 350 ml;
- koření.
Příprava
Mouka se protřepe do misky a protřepe se na velký strouhaný zmrazený margarín. Pak zavedeme vejce, hodíme sůl a zředíme vodou. Těsněme těsto a vyjměte jej 30 minut