Zdálo by se, že těžké v procesu vaření kuřecích prsíček. Ale ne všechno je tak jednoduché, někdy maso vychází velmi tvrdě, sucho a zcela neatraktivní. Proto vám nyní říkáme, jak vařit kuřecí prsa.
Jak vařit kuřecí prsa?
Složení:
- kuřecí prsa bez kůže - 2 ks;
- mrkev - 190 g;
- cibule - 165 g;
- sůl;
- pepř;
- Lavra - 2-3 listy.
Příprava
Kuřecí prsa je dobře umytá, umístěna do hrnce a nalita horkou, nebo dokonce ještě lépe vroucí vodou, aby pokryla maso. Umístěte na sporák a po varu si oloupeme mrkev, cibuli, papriku a sůl. Vzhledem k tomu, že se maso nalije s vroucí vodou, na povrchu se tvoří kůra, která udržuje džusy uvnitř a nedá jim vývar. Proto se kuře vykouří šťavnatě. Vařte prsa asi půl hodiny se zeleninou, a pak vypněte oheň a nechte maso vychladnout v bujónu.
Jak vařit šťavnaté kuřecí prsa s jablky?
Složení:
- jablková šťáva vyjasněná - 90 ml;
- česnek - 1 hřebíček;
- sušený estragon - ¼ polévkové lžíce;
- kuřecí prsíčka - 360 g;
- jablko - 1 kus;
- voda - 1 polévková lžička. lžíce;
- kukuřičný škrob - 1,5 lžíce.
Příprava
Vezměte malý široký hrnce a v něm zkombinujte jablečný džus a sušený estragon, přidejte hřebíček česneku, předlity a kuřecí prsa. Přivádíme kapalinu do varu a snížíme požár. Pokrmy pokryjeme víkem a vaříme asi 10 minut. Pak položíme kousky jablka, znovu zakryjeme a vaříme 7 minut. Pomocí šumu se jablka s kuřetem extrahují a položí na talíř. Nahoru s fólií. Voda se smíchá se škrobem, nalije se do vývaru a omáčka omáčku ztuhne. Můžeme je přelit kuřecími prsíčky s jablky.
Jak vařit kuřecí prsa na salát?
Složení:
- kuřecí prsa - 1 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- sůl;
- Laurushka - 2 listy;
- pepř;
- vonné byliny.
Příprava
Voda se nalije do hrnce a přivede k varu. Slaní, dáváme koření a vonné byliny. Pokud nemáte v úmyslu použít vývar, můžete přidat ještě trochu víc - takže maso bude mít lepší chuť. Dáváme kuřecí prsíčky a čas. Po 7 minutách vypněte oheň, zakryjte pánvi víko a nechte na čtvrt hodiny. Po této době budou připravené šťavnaté a lahodné kuřecí prsa. Jedná se o vynikající způsob přípravy prsu pro další použití v salátech nebo v sendviči.
Jak vařit měkké kuřecí prsa v multivark?
Složení:
- kuřecí prsa - 1 ks;
- sůl;
- pepř.
Příprava
Kuřecí prsa se rozmrazí a umyje. Třejeme je solí, pepřem, vložíme do misky multivarki, naléváme horkou vodu a zvolíme režim "Quenching" po dobu půl hodiny. Po signálu otevřete víko přístroje a nechte maso, dokud se nezchladí.
Jak vařit kuřecí prsa šťavnaté a měkké pro pár?
Složení:
- kuřecí prsa - 1 ks;
- voda - 1 litr;
- sůl;
- koření .
Příprava
Kuřecí prsa se dobře umyje a obrusuje se solí a kořením. Ve kapacitě multivarky nalijte 1 litr vody, přidejte připravené kuřecí prsíčko do parního kontejneru, nastavte režim vaření "Steam cooking" a zvolte čas - 40 minut. Maso můžete také zabalit do potravinového filmu a vařit stejným způsobem. Pak vyšle ještě šťavnatější. Vzhledem k tomu, že film ochrání před vysycháním.
Jak vařit kuřecí prsíčka v mikrovlnné troubě?
Složení:
- kuřecí prsa;
- sůl;
- vody.
Příprava
Kuřecí prsa, sůl a vložte do misky vhodnou pro mikrovlnnou troubu. Naplňte ji vodou, aby prsa byla zcela pokryta kapalinou. Při výkonu 800 W připravujeme 6 minut na vaření vody. A pak už připravujeme 15 minut. Bon appetit!