Samozřejmě, každý má rád domácí koláče. Obvykle se však domníváme, že pečené sladkosti jsou jako víkend nebo svátek, protože zabírají příliš mnoho času. Ale jsou tu recepty, které jsou dost jednoduché a lahodně chutné. Jedním z nich je koláč se sušenými ovocemi.
Recept na koláč se sušenými ovocemi
Složení:
- černý silný čaj - 300 ml;
- sušené meruňky - 1 položka;
- hrozienka - 1 položka;
- citron - 0,5 kusů;
- oranžová - 0,5 ks;
- matice - 0,5 položek;
- med - 2 lžíce. lžíce;
- olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
- soda - 0,5 tsp.
- mouka - 1 položka;
- cukru.
Příprava
Jak pečeme koláč se sušenými ovocemi? Začneme nakrájet hlavní přísady a naplnit je vařící vodou. Dále připravte silný černý čaj, přidejte do něj cukr a med, dobře promíchejte až do úplného rozpuštění. Citrón a pomeranč jsou vyčištěny a nakrájeny na mlecím stroji nebo na mísiči. Výsledná citrusová směs se kombinuje s čajem, přidá se sušené ovoce hromadě a jemně nakrájené ořechy.
Zde vylijeme trochu mouky, přidáme sódu, ošlehané octem, olivovým olejem a promícháme až do homogenního dostatečně hustého stavu. Pečíme plech s pečícím papírem a na něj rozetřete těsto. Posypeme nahoře s velkým zrněným cukrem, takže v důsledku toho máme křupavý karamel.
Pan se umístí do předehřáté trouby na teplotu 190 ° C a sušené ovocné koláče pečeme asi za 45 minut.
Dort se sušenými ovocemi v multivarkách
Složení:
- mouka - 200 g;
- soda - 0,5 tsp.
- vejce - 1 kus;
- cukr - 100 g;
- zakysaná smetana - 250 ml;
- směs sušeného ovoce - 150 g;
- mandle - 50 g;
- práškový cukr - pro dekoraci;
- Máslo - 20 g.
Příprava
Pro přípravu koláče se sušenými ovocemi a ořechy, vezměte zakysanou smetanu, nalijte ji do misky, promíchejte ji sodou a nechte stát 15 minut při pokojové teplotě. Tentokrát namazáme šálek multivarku s máslem, rozložíme sušené ovoce na dno a nahoře posypeme velkým cukrem. V samostatném kontejneru porazíme vejce se zakysanou smetanou a cukrem až do svěžího silného stavu. Nakonec nalejte trochu mouky na lstivý. Smíchejte mandle a přidejte ji do těsta. Směs se opět důkladně promíchá, pečlivě nalije do misky a pečeme mandlový koláč se sušeným ovocem v mikrovlnné troubě po dobu 45 minut v režimu "Bake". Připravený dezert je ochlazen, posypán práškovým cukrem a podává se na čaj!