Rychlé vaření recepty jsou vždy v poptávce, protože vám umožní vychutnat chutné krmení rodiny a ušetřit hostesky čas pro jiné domácí práce a volný čas.
Naše recepty na rychlé koláče vám umožní měnit váš stůl s lahodným domácím pečivem, aniž byste zabrali hodně času. Plnění produktů podle libovolné možnosti může sloužit jako jakékoli jiné plnění podle vašeho vkusu.
Rychlé koláče s bramborami na kefír v pánvi
Pro test:
- pšeničná mouka - 520-600 g;
- kefír - 220 ml;
- rostlinný rafinovaný olej v těstě - 35 ml;
- sůl - 0,5 lžíce.
- granulovaný cukr - 25 g;
- soda, uhasená octem - 0,5 lžíce.
- kuřecí vejce - 1 ks;
- rostlinný rafinovaný olej.
Pro plnění:
- bramborová kaše ;
- cibule;
- čerstvé zeleniny;
- sůl;
- mletý černý pepř.
Příprava
Provaďte vajíčko s cukrem a solí. Pak přidáme kefír, rafinovaný rafinovaný olej, sódu, uhasený octem a promícháme. Pšeničná mouka se prosí jemným sítkem, v malých porcích se nalije do misky se směsí kefír a začne se měkké, ale ne lepivé těsto. Nechte ho po dobu dvaceti minut a mezitím připravíme náplň na rychlé koláče. Oloupeme a jemně nakrájeme cibuli, smažíme je v rostlinném oleji na červenohnědou a ležíme v předvařených bramborách. Přidejte sůl na chuť, mletý černý pepř a v případě potřeby jemně nasekané zeleniny.
Z těsta rotujeme salámy o průměru asi čtyři centimetry, které z nich rozřezáme do bloků a tvoříme z nich koláče. V centru každého z nich uložíme čajovou lžičku plnění a roztrháme opačné hrany. Umístěte tyčinky do vyhřívané pánve se zeleninou rafinovanou pánví a toasty z obou stran. Zhotovíme hotové pečivo na papírovém utěrce a když je přebytečný tuk absorbován, přesuneme ho na misku.
Rychlé šlehačky s tvarohem v troubě
Složení:
Pro test:
- pšeničná mouka - 650 g;
- mléko - 500 ml;
- rafinovaný rostlinný olej - 35 ml;
- sůl - 5 g;
- granulovaný cukr - 50 g;
- kvasnice suché rychle působící - 10-15 g;
Pro plnění:
- tvaroh - 600 g;
- Vanilka - na chuť;
- granulovaný cukr - podle chuti.
Příprava
V teplém mléku rozpouštíme cukr a sůl, nalijeme rafinovaný rafinovaný olej a nalijeme prosetou pšeničnou mouku smíchanou se suchým kvasinkem. Hněteme těsto, přemístíme do sáčku a určíme v lednici po dobu dvou hodin.
Po uplynutí této doby pokračujeme k tvorbě koláčů. Tvarohový sýr, pokud je to nutné, projdeme jemným sítkem a zamícháme podle chuti s cukrem a vanilkou. Ruce namočené v mouce, trochu odtlačte těsto a vytvořte koláč. S čajovou lžičkou položíme do ní nádivku a utěsníme patty. Umístěte výrobky na olejový pekáč a nechte je stát 30 minut. Pak zakryjte horní část těstovin s rozbitým vejcem nebo smetanou a posuňte plech do předehřáté trouby o 185 stupních po dobu patnácti minut nebo až do červené.
Připravené horké koláče jsou na chvíli pokryty froté ručníkem, takže budou mírnější.
Stejně tak můžete připravit tenké těsto na pečivo tak, že nahradíte mléko vodou. Plnění těchto produktů může být jakákoliv libová náplň, například brambory, dušené zelí, jablka, džemy atd.
Instantní koláče se zakysanou smetanou
Složení:
Pro test:
- pšeničná mouka - 325-400 g;
- zakysaná smetana - 250 ml;
- mléko - 100 ml;
- kuřecí vejce - 1 ks;
- krémový margarín - 50 g;
- sůl - 10 g;
- granulovaný cukr - 75 g;
- soda - 15 g;
- rostlinný olej;
Pro plnění:
- vařené vejce;
- sůl;
- zelená cibule;
- čerstvé zeleniny.
Příprava
V teplém mléce rozpouštíme cukr a sůl. Přidejte zbité vejce, zakysanou smetanu, roztavený margarín, sódu a promíchejte. Potom vylijte prosetou mouku a začněte měkké a plastové těsto. Vytváříme z něj koláče, z nichž každý ukládáme nádivku. Chcete-li to udělat, míchat rozdrcené loupané vejce, zelenou cibuli, zeleninu a trochu soli. Chráníme opačné hrany a dáváme koláče zaoblený tvar.
Smažte pečivo ve vyhřívané pánvi s rostlinným olejem a vysušte papírový ručník, aby absorboval přebytečný tuk.