Domácí pečivo s džemem je vynikající variantou lahůdek, která se zpravidla spěchají. Použití jednoduchých technik pro výrobu těsta a využívání stálé konzervy zimních sladkých konzerv, můžete vytvořit neobvyklé sladké lahůdky, které všechny domácí jedlíci a hosté rádi.
Co můžete pečeme s džemem?
Sladké pečivo s marmeládou - recepty, které lze snadno realizovat doma. Můžete použít jakékoliv těsto, které se snaží udržet těsné plnění, a džem by měl být silný, můžete jej použít s kousky ovoce.
- Kvasinkové recepty s marmeládou jsou variantou domácího pečení, které ženy v domácnosti připravují rychleji. Mohou to být svěží koláče, bagety, hamburgery nebo tvarohové koláče.
- Z bavlněného pečiva otevřete pečené koláče, obálky, croissanty nebo jednoduché bafiny, použijte čerstvé nebo droždí.
- Krátký koláč s džemem nebo rychlovým pečivem se pečuje z krátkého těsta, připravuje se dort, který si od sovětských časů pamatuje mnoho sladidel.
- Z testu na sušenky připravte měkké kotouče s vrstvou, kterou lze doplnit maslem, ořechy nebo sušeným ovocem.
Roll with jam - jednoduchý recept
Když použijete tento recept, získáte lahodnou a měkkou sušenku s džemem. Výhodou tohoto typu pečení je snadnost výroby a minimální soubor produktů. Pro naplnění je lepší vybrat silné, jednotné džemy, pokud nebylo jedno, můžete ho smíchat s mixérem a přidat máslo.
Složení:
- vejce - 4 kusy;
- cukr - 200 g;
- mouka - 150 g;
- máslo - 1 lžička;
- jam - ½ lžíce.
Příprava
- Zmáčkněte žloutky a polovinu cukru do bílého stavu.
- Bít bílkoviny se zbývajícím cukrem, dokud nejsou pevné.
- Opatrně připojte obě masy.
- Představte mouku.
- Nalijte těsto na mastný pergamen, hladce a pečte po dobu 20 minut na 200.
- Namočte horký koláč s džemem, načistěte roli, ochlaďte.
Otevřete dort s džemem
Otevřené pečení s džemem je připraveno z různých cest, může to být kvasnicový koláč nebo písek, hlavní věcí je vybrat si chutnou výplň. Džem může být zhotoven příliš tlustý, s kousky ovoce, a ozdobit produkt s pruhy těsta nebo řezané figurky se zvláštním řezání, rozdělovat obrobky na povrchu.
Složení:
- mléko - 400 ml;
- cukr - 1 kus;
- kvasnice - 25 g;
- vejce - 3 kusy;
- měkký olej - 50 g;
- mouka - 400-500 g;
- jam - 1 položka;
- žloutek - 1 ks.
Příprava
- Připojte 1 polévková lžíce. mléko s 1 polévkovou lžící. l. cukru a kvasnicích, nechte 15 minut reagovat.
- Samostatně připojte všechny přísady těsta, přidejte lžíci, nalijte mouku a hnětete nelepivé těsto.
- Nechejte důkaz po dobu 1 hodiny.
- Cesto těsta rozdělte na 2 nerovné části.
- Většina rozdělení v olejové formě rozkládá náplň.
- Ozdobte zbylým těstím a pečte koláč s džemem v troubě po dobu 25-30 minut při teplotě 190 ° C.
Bagely s džemem na kvasnici - recept
Nejlepší je vypalovat jablko , je husté, nerozkládá se při pečení a je velmi vonné. Vhodným přísadou bude posypání směsi cukru a skořice a samotný džem může být považován za nehomogenní s malými kusy. Cesto se vaří rychle, bez opaque nebo jednoduchých ingrediencí.
Složení:
- suché droždí - 1 balení;
- cukr - ½ kus;
- vejce - 2 kusy;
- olej - 100 g;
- mouka - 400-500 g;
- kefír - 300 ml;
- jam - 2/3 položek;
- žloutek - 1 kus;
- cukr + skořice - pro kropení.
Příprava
- V teplé kefír nalijte lžíci cukru a kvasnic a počkejte na reakci.
- Samostatně, vejce, cukr a máslo vstoupí do směsi kefír.
- Nalijte mouku, mícháte nelepivé těsto, zakryjte ručníkem, nechte 1 hodinu, hmotnost se zdvojnásobí.
- Těsto se hněte, rozdělí, rozloží a rozřezá na trojúhelníky.
- Pro velkou část polotovaru položte lžíci džemu a zrolujte.
- Nechte důkaz 15 minut, namažte žloutkem, posypeme směsí cukru a skořice.
- Pečení s jablečným jablkem se vaří v peci po dobu 30 minut při teplotě 180 ° C.
Buns s džemem - recept
Na chutě s džemem z kvasnicového těsta se ukázalo, že je velkolepé, pro podnikání je lepší přistupovat se všemi zodpovědnostmi, aby to bylo hodně vdolky a oparoy. Takové výrobky nezůstanou po dlouhou dobu a neztratí se ani po několika dnech skladování. Džemy se hodí k jakémukoli, s výhodou homogennímu, pro kropení používejte cukr, sezam, mák.
Složení:
- mléko - 1 položka;
- čerstvé kvasnice - 50 g;
- cukr - 1 polévková lžíce. l;
Pečení:
- mléko - 300 ml;
- cukr - 100 g;
- vejce - 4 kusy;
- měkký olej - 100 g;
- mouka - 600-800 g;
- džem - 200 g;
- žloutek - 2 kusy;
- veškeré kryty.
Příprava
- V teplém mléce zřeďte kvasinky a lžičku cukru, počkejte na reakci v teple.
- Samostatně připojte vajíčka s máslem, cukrem a mlékem, představte neprůhledné.
- Přidejte mouku, hněte měkké těsto.
- Podklad nechte teplý, nechte jej třikrát stoupat a vždy vyčistěte.
- Rozdělte těsto do stejných hrbolků, roztáhněte, rozdělte zaseknutý papír a zkraťte kotouč.
- Každá role se vloží do pěstí, položí na olejový pekáč, nechá 20 minut.
- Namočte je žloutkem, posypete a pečte 30 minut při 180 ° C.
Puffové pečivo
Pečení s džemem z těstoviny je nejlepší způsob, jak potěšit rodinu při snídani. Jednoduchý a rychlý recept se uskuteční za pouhých půl hodiny, budete potřebovat dvě přísady a originálnost produktů přidá fantazie při zdobení lahůdky. Jam je lepší vybrat silné, homogenní, ideálně vhodné bobule, má jasnou chuť a dobře vyvažuje neochucenou chuť těsta.
Složení:
- bavlněné pečivo - 1 kg;
- jahodový džem - 1 polévková lžíce.
Příprava
- Těsto se přeléváme na obdélníky 15:10.
- Na jedné polovině udělejte řezy v podobě oka, vložte jam na druhou.
- Zakryté části pokryjte shora, je dobré okraje uchytit.
- Pečte džemy po dobu 25 minut při 190 ° C.
Biscuit "Minutka" s džemem
Jednoduché a rychlé pečení s jakýmkoliv zápachem rozjasní nudné čaje a potěší sladký zub s originálním vzhledem. Malé sušenky "na zubech" jsou připraveny z obvyklého shortcake a jako náplň je lepší vybrat hustý homogenní džem. Příprava sladkostí nebude trvat déle než půl hodiny, s přihlédnutím k času na přípravu základů.
Složení:
- olej - 150 g;
- cukr - 4 polévkové lžíce. l;
- vanilin, prášek do pečiva;
- vejce - 2 kusy;
- mouka - 250 g;
- jam.
Příprava
- Smíchejte máslo s cukrem, vanilínem a vejci.
- Vložte mouku práškem do pečiva.
- Míste hustou hrudku, vložte do mrazničky po dobu 10 minut.
- Vytáhněte tenkou vrstvu, nakrájíme na čtverce 5: 5.
- Položte 1/2 lžičky do středu čtverců. jam, dva protichůdné rohy.
- Pečeme sušenky s džemem po dobu 15 minut při 200 stupních.
Pískový dort s džemem
Pískový proužek s džemem - pochoutka známá mnoha sladkým zubům od sovětské éry, kdy byl dort velmi oblíbený. Z tohoto množství ingrediencí získáte 6 malých koláčů, jam bude potřebovat jablko, homogenní, můžete to udělat s mixérem.
Složení:
- vejce - 1 kus;
- mouka - 550 g;
- cukr - 200 g;
- trochu krémová - 300 g;
- sůl - špetka;
- soda - ½ lžičky;
- vanilin;
- jam jam.
Příprava
- Olej brousit s cukrem, bičem se směšovačem, hodit sůl.
- Představte vajíčko, sódu, vanilin.
- Vložte mouku, rychle hněte těsto a vložte do chladničky po dobu 30 minut.
- Těsto je rozděleno na 2 části, tloušťky 10 mm.
- Pečte 2 kůry po dobu 15 minut při 200 stupních.
- Odstraňte suché hrany z koláče, rozemlejte na strouhání.
- Namočte jeden dort, nasaďte ho na druhou, namažte také džemem, posypeme drobky, nakrájíme na obdélníky.
Charlotte s džemem
Chcete-li pečeme suchar s džemem, potřebujete dovednosti při přípravě takového testu, je třeba zvážit důležité body při šlehání ingrediencí, protože tradičně je základna připravena bez přísad z kyselého mléka a bez prášku do pečiva, pokud si nejste jisti dobrým výsledkem, je lepší přidat sódu. Jam v této verzi je používán rybíz, můžete použít jiné silné jamky s kousky ovoce nebo bobule.
Složení:
- cukr -150 g;
- mouka - 250 g;
- prášek do pečiva;
- vejce - 3 kusy;
- hustý rybíz.
Příprava
- Porazte vejce ve velkolepé pěně s cukrem.
- Vložte mouku práškem do pečiva.
- Nalijte těsto do formy, rozetřete džem nahoře lžící.
- Pečte po dobu 25-30 minut při 180 ° C.
Croissanty s džemem
Chutné a drobné bagety z bafetového pečiva s džemem jsou lépe připravené z kvasnicového podkladu, takže produkty budou vypadat načechraně, drobivě. Nedoporučuje se velmi jemně vyvalovat obrobek, takže obrobky jsou velkolepější. Pokud je to potřeba, můžete pokropit povrch cukrem a skořicí, nebo jednoduše namazat žloutek na lesklý zlatý povrch.
Složení:
- kvasné těsto - 1 kg;
- žloutek - 2 kusy;
- jam.
Příprava
- Těsto se rozmrazí, vykrojí, nakrájí se na trojúhelníky.
- Ve velké části džem, zabalte rohy, zrolujte role.
- Namočte s žloutkem, pečte 20 minut při 190 ° C.