Vynikajícím řešením pro letní sladký zážitek je koláč s meruňkami, který lze připravit podle různých receptur mouky. Delikátost vždy a na kulinářských milníkůch se ukáže jako chutná, protože plnivo přemění jakoukoli, dokonce i nejnáročnější a nudnější pečivo.
Jak pečeme koláč s meruňkami?
Můžete si s jistotou vařit každý koláč s meruňkou ve spěchu. Výsledkem bude vždy především chvála, pokud dodržujete jednoduchá a jasná pravidla pro pečení.
- Koláč s čerstvými meruňkami nevyžaduje zvláštní doporučení. Je-li ovoce příliš měkké nebo šťavnaté, jen lobule rotujte do škrobu. Kyslou chuť náplně lze vyrovnat s cukrem.
- Konzervované meruňky se používají bez sirupu, vypouštějí se odděleně a lobule samy o sobě trochu vysuší ubrousek.
- Pokud předpis předvídá použití sušených meruněk, je trochu namočený v horké vodě před mletím.
Marhule Cake - jednoduchý recept
Nejjednodušší a nejrychlejší způsob, jak potěšit milovníky domácího koláče, je pečený koláč s meruňkami . Lichý lahodný zážitek se připravuje za pouhých půl hodiny, hlavní výhodou je minimální špinavý pokrm a čisté ruce. Naplnění meruněk pro koláč může být složeno z celých lobul, ale můžete také plést ovoce v pyré.
Složení:
- kefír - 250 ml;
- vejce - 2 kusy;
- cukr - 150 g;
- prášek do pečiva, vanilin;
- máslo - 100 g;
- marhule - 200 g;
- škrob.
Příprava
- Olej šlehač s cukrem, přidáním jednoho vejce najednou.
- Zadejte kefír, prášek do pečiva, vanilku.
- Přidávejte mouku a hnětete těsto, jako byste na placce.
- V olejové podobě nalijte 2/3 těsta, rozdělíme meruňkové hrudky rozmístěné škrobem.
- Nalijte zbytek těsta.
- Pečte koláč s meruňkami po dobu 40 minut při 190 stupních.
Pískový dort s meruňkami
Krabička s meruňkami z krátkého koláče je připravena rychle a jednoduše, základ může být vyroben podle základního receptu, ale přísady v podobě vanilkového extraktu, citronové nebo pomerančové kůry nebudou nadbytečné. Tyto vonné látky činí pečení lahodně voňavé. Plody pro plnění budou pevné, lehce nezralé.
Složení:
- měkký olej - 150 g;
- cukr - 180 g;
- vanilín, citrónovou slupku, prášek do pečiva;
- vejce - 2 kusy;
- mouka - 2 položky;
- marhule - 200 g;
- bramborový škrob.
Příprava
- Olej troubte s cukrem, přidejte vejce, vanilín, prášek do pečiva a kůru.
- Zadejte mouku a hnětete hustou hrudku.
- Distribuujte 2/3 testu do formuláře.
- Plátky ovocného dřeva se skládají z škrobu, rozloženého na obrobku.
- Odstraňte zbývající těsto.
- Pečeme koláč s meruňkami v troubě po dobu 25 minut při teplotě 190 ° C.
Pletený dort s meruňkami
Chutný koláč s tvarohem a meruňkami lze vypít podle receptury královského tvarohu. Chutná a delikátní výplň se dokonale spojuje s šťavnatými ovocemi, protože tato pochoutka se rychle bude líbit sladkostí a často se objeví na stole při pití čaje. Tvarohový sýr je lepší, aby se tuku, takže dort nevyjde suchý.
Složení:
- mouka - 650 g;
- máslo - 250 g;
- cukr - 400 g;
- vejce - 3 kusy;
- prášek do pečiva;
- marhule - 250 g;
- manga - 100 g;
- vanilin;
- mandle - 100 g;
- tvaroh - 500 g.
Příprava
- Nakrájeme zmrazený olej, roste ho moukou a sklenicí cukru.
- Pohněte jedno vejce. Míste těsto.
- Zastavila třetinu testu.
- Zbývající těsto se rozdělí do formy, vloží se do ledničky.
- Polosuchá meruňka na praní, suchá.
- Smíchejte tvaroh, vejce, cukr, mango a vanilku.
- Nalijte tvarohovou směs do předlisku a nakrážejte plátky s masem dolů.
- Máslo zmražené těsto přes koláč, posypeme mandlovými drobky.
- Pečte koláč s tvarohem a meruňkami 45 minut na 180.
Těstovinový koláč s meruňkami
Jednoduše a bez lahůdek se připravuje vrstvený koláč s meruňkami. Pro skvělý a drobivý výsledek použijte kvasní těsto a speciální příchuť doplní pečení, doplněné vanilkou a citrónovou kůrou. Dekorujte pečivo podle vlastního vkusu, krásně zdobené pruhy z těsta nebo jednoduše pokryté vrstvou, v takovém případě je nutné propíchnout povrch na několika místech, aby jste opustili páru.
Složení:
- kvasné těsto - 700 g;
- žloutek;
- meruňky - 400 g;
- kůra jednoho citronu, vanilínu, cukru;
- škrob - 1 polévková lžíce. l.
Příprava
- Těsto se rozmrazí, použije se 2/3 pro základnu a rozloží se do pekáče.
- Upejte meruňky, odstraňte kameny, osušte a vysušte škrob.
- Rozplňte náplň ve formě, posypeme kůrou, cukrem a vanilínem.
- Nahoře zdobte zbytek těsta a namažte žloutkem.
- Pečte koláč 30 minut při 190 ° C.
Špagetový dort s meruňkami
Pečte lahodný koláč s meruňkami podle klasického receptu na sušenku . Můžete použít klasický recept dortu nebo jej doplnit kyselým mléčným základem a práškem do pečiva. Výsledkem je, že nádherný, lahodně voňavý dort ucítí na stůl za pouhých 40 minut.
Složení:
- vejce - 4 kusy;
- mouka - 2,5 položek;
- cukr - 1 kus;
- prášek do pečiva;
- marhule - 6-8 kusů;
- škrob.
Příprava
- Vezměte vejce v bujné hmotě a nalijte cukr.
- Smíchejte mouku s práškem do pečiva, přidejte do těsta jemným mícháním.
- Nalijte olejovitou formu těsta, rozdělíme meruňkové laloky z vrcholu, předem posypané škrobem.
- Pečeme 40 minut při 180 ° C.
Kuchyňský koláč s meruňkami
Delší kvasnicový koláč s meruňkami v troubě bude vyžadovat spoustu času na výrobu, ale velkolepý a voňavý výsledek stojí za každou minutu strávenou. Pečte lépe na syrové droždí, domácí mléko a mastný olej (82,5%), takže pečení bude vypadat zvláště vzdušné. Plody vybírají tvrdě, mírně zralé.
Složení:
- marhule - 700 g;
- cukr - 150 g;
- kvasnice - 25 g;
- mléko je teplé - 100 ml;
- cukr - 1 lžička;
- olej 82,5% - 150 g;
- vejce - 2 kusy;
- mléko - 200 ml;
- cukr - 150 g;
- mouka - 600 g.
Příprava
- Smíchejte přísady do lžíce, vložte do tepla.
- Kombinujte všechny přísady pro těsto, nalijte do zvednuté lžíce, míchat měkké, lepivé těsto, nalijte prosetou mouku.
- Těsto nechte teplé, hněte se třikrát.
- Umyjte meruňky, odstraňte kameny a vysušte.
- Distribuujte ve formě 2/3 testu, rozložte náplň, posypeme cukrem.
- Zdobte horní část zbývajícího těsta.
- Pečeme na 35 minut při 18.
Pie-palačinka s meruňkami
Tento originální koláč s jablky a meruňkami se liší od ostatních s technologií vaření. V tomto případě je první, který umístil náplň do formy, a pak vylije těsto. Hotová pochoutka se rozloží na misku s ovocem nahoru. Jako výsledek - bezkonkurenční pochoutka s bujnou droždí a karamelovou kůrou na povrchu.
Složení:
- jablko - 1 kus;
- marhule - 5 ks;
- třtinový cukr - 100 g;
- skořice - ½ lžičky;
- vejce - 3 kusy;
- cukr - 150 g;
- prášek do pečiva;
- mouka - 1 položka;
- Máslo - 150 g.
Příprava
- Vejce s cukrem nasypte, vložte mouku a prášek do pečiva.
- Během porážky přidejte měkký olej.
- Dolní část formy velkoryse mastnotu s máslem, vylijte hnědý cukr, rozetřete jablkové plátky a meruňku, posypeme skořicí.
- Nalijte těsto nahoře.
- Pečte koláč na 35 minut při 190 ° C.
Otevřený koláč s meruňkami
Lahodný a rychlý koláč s meruňkami lze připravit ve formě koláče. Za tímto účelem je "košík" těsta odděleně pečený a pak naplněn náplní, v tomto případě z plátků ovoce a máslový krém s mascarpone. Smetanový sýr může být nahrazen levnějším sýrem, je zapotřebí pro hustotu krému.
Složení:
- máslo - 150 g;
- žloutek - 2 kusy;
- práškový cukr - 120 g;
- mouka - 270 g;
- vanilin;
- mascarpone - 200 g;
- krém - 33% - 120 ml;
- cukr - 20-50 g;
- meruňkové segmenty - 20 ks.
Příprava
- Zahrajte cukr, olej a mouku do drobků.
- Přidejte žloutek, vařte těsto a ochlaďte 30 minut.
- Ve formě rozdělit těsto, které tvoří strany.
- Pečeme 20 minut při teplotě 180 ° C.
- Chraňte smetanou smetanou s cukrem a vanilkou.
- Zadejte mascarpone, jemně míchání.
- Plátky meruňky vaříme 5 minut v cukrovém sirupu.
- V "koši rozložit krém, shora rozložit karamel marhule.
Dort s meruňkami v multicrew
Pečte koláč s konzervovanými meruňkami, pomocí multicastu můžete každý začátečník kulinářský. Přístroj se dokáže pečlivě vyrovnávat, ukazuje se výborný svěží koláč zdobený ovocnými šťavnatými plátky. Ten musí být odfiltrován ze sirupu a vysušen suchým hadříkem.
Složení:
- mouka - 250 g;
- olej - 100 g;
- vejce - 2 kusy;
- cukr - 150 g;
- prášek do pečiva, vanilka;
- meruňky v sirupu - 10 lalůček.
Příprava
- Šlepeme máslo, vejce, cukr.
- Zadejte mouku vanilkou a práškem do pečiva.
- Nalijte do misky, nejlépe rozštěpené meruňky.
- Vaříme 1 hodinu.