Jako podklad pro vrstvy s džemem z baflového pečiva můžete vzít jak domácí pečivo, tak i zmrazený polotovar obsahující droždí nebo vařit bez nich. Máte-li po ruce balení zmrazeného těsta, takový lék bude zobrazen na vašem stole za méně než hodinu a bude těžké uvěřit, že tyto bujné a červené bafiny jsou připraveny s minimálním úsilím.
Puffové pečivo s malinovým džemem vyrobeným z baflového pečiva
Doporučujeme, abyste vždy zabalili balení těsta. V případě, že budete muset krmit nečekaně přijíždějící hosty, nebo se vaše vnitřní sladké zuby probudí, už budete mít základnu pro vynikající jemnost na dosah ruky.
Složení:
- těstoviny (kvasnice) - 520 g;
- malinový džem;
- vejce - 1 ks.
Příprava
Rozmrazte polotovarené těsto, vysekněte čtverečky požadované velikosti. Z každého rohu náměstí udělejte řez do středu a ponecháme malou náplast nerozdělené těstě, do které vložíme džem. Prostřednictvím jednoho spojte nakrájené kusy těsta ve středu dohromady a jemně je přitlačte prstem.
Namočte povrch každého budoucího pufru do vajíčka a do středu vložte džem. Pufy z kvasnicového těsta s džemem by měly být drženy v troubě po dobu asi 12 minut při 225 stupních.
Plátky těstovin s džemem - recept
Pokud nemůžete být nazýván fanouškem příliš sladkých zákusků, pak vás tyto lahve jistě potěší. V rámci tohoto receptu je společnost smetanový krém, šlehaný citrusovou kůrou a vanilínem pro více aroma. Džem může být také vybrán podle vašeho vkusu, zastavili jsme se u černého rybízu.
Složení:
- listové těstoviny;
- smetanový sýr - 155 g;
- cukr - 65 g;
- citronová šťáva - 10 ml;
- citronová kůra - 1 čajová lžička;
- vanilkový extrakt - 2 lžičky.
- černý rybíz džem;
- vejce - 1 ks.
Příprava
Předtím, než uděláte džemy, rozdělte listový tuk na čtverce, z nichž každý je rozřezán na dva trojúhelníky. Namažte povrch každého čtverce vejcem. Šálek cukru se smetanovým sýrem a citrónovou šťávou přidejte citrusovou kůru a vanilku na chuť. Položte smetanovou sýrovou náplň na trojúhelníky těsta a položte na ni porci černého rybízu. Pošlete vánky v předehřáté troubě na 200 stupňů po dobu 20 minut.