Cookies s banánem - univerzální léčba, protože to může být jako ty, kteří nezapočítávají kalorie, a ti, kteří sledují své jídlo. Jedná se o univerzálnost banánové základny, která je stejně vhodná i pro výrobu klasických sušenky nebo zdravé alternativy k ovesným vločkám, kokosovému nebo ořechovému mouku.
Cookies z tvarohu a banánem
Začneme s nejvíce zdravou, ale rozhodně nejchutnější variantou receptu cookie, který je založen na tvarohu (nebo ricotta) s banánovým pyré. Kvůli kyselému mléčnému bázi se pečení ukáže jako překvapivě šťavnaté a drobivé.
Složení:
- cukr - 315 g;
- máslo - 115 g;
- tvaroh - 390 g;
- vejce - 2 kusy;
- vanilkový extrakt - 10 ml;
- mouka - 470 g;
- prášek do pečiva - 2 lžíce. lžíce;
- práškový cukr - 155 g;
- mléko - 45 ml.
Příprava
- Podstata cookie připomíná sušenku, protože pro něj je nutné bít měkké máslo spolu s granulovaným cukrem přibližně 5 minut.
- Výsledná základna olejového krému je šlehačkou s tvarohem a vanilkou, přidávejte cukr, aniž byste zastavili míchací míchání.
- Ten se přidává do směsi suchých složek: směs mouky se špetkou soli a prášku do pečiva. Když jsou přidávány suché přísady, je vhodnější ručně míchat těsto.
- Části hustého těsta jsou pak rozloženy na naolejovaném pergamenu, asi na lžíci, ustupující 4-5 cm od každé předchozí porce.
- Sušenky s banánem pečeme při 180 stupních 15-18 minut.
Ovesné sušenky s banánem - recept
Vzhledem k viskozitě zralých banánů mohou být cookies připraveny bez přídavku mouky a vajec. Mix banány s ovesnými vločkami, dostanete každý den lahodnou a zdravou výživu.
Složení:
- zralé banány - 2 kusy;
- ovesné vločky - 1 položka;
- skořice - 2 lžičky.
- na malé hrsti rozinky, čokolády a ořechy.
Příprava
- Smažte zralé banány na konzistenci brambor. Smíchejte výslednou hmotu se sušenými ovocemi, ořechy, čokoládou, skořicí a ovesnou kaší.
- Dobře hněteme hmotu pro cookie, rozdělíme část směsi se lžící na naolejovaný pergamen. Pečeme na 180 stupňů po dobu 15-20 minut.
- Vzhledem k zralosti banánů se cookies s banánem a čokoládou ukáží být mírně sladké, ale pokud přirozená sladkost nestačí, můžete doplnit směs medem.
Kokosové sušenky s banánem
Užitečnou náhražkou jakýchkoliv písečných jater s banánem bude tento kokosový lék, který se připravuje pouze s dvěma složkami.
Složení:
- zralý banán - 1 kus;
- kokosové holení - ¾ st.
Příprava
- Porazte pár ingrediencí s mixérem, dokud nebudete mít jednotnou hmotnost.
- Tvoříme části směsi do disků a položíme je na pergamen. Pečte na 180 stupňů po dobu 20-25 minut.