Chutné a ochucené koláče s různými náplní jsou milovány nejen dospělými, ale i dětmi! Doporučujeme, abyste dnes připravili originální a podstatný koláč se zelenými cibulkami. Takové jídlo lze podávat místo chleba nebo jako občerstvení.
Želatinový koláč se zeleným cibulí
Složení:
Pro test:
- Máslo - 160 g;
- prášek do pečiva - 10 g;
- mouka - 300 g;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl;
- vejce - 2 kusy;
- kysaná smetana - 400 g.
Pro plnění:
- zelená cibule - 120 g;
- vejce - 3 kusy;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- koření.
Příprava
Rozpustíme krémový olej na vodní lázni, nalijte cukr a sůl, přidejte zakysanou smetanu a promícháme. Vajíčka odděleně rozbijí mixér a jemně nalévají vaječnou směs na olej. Smíchejte mouku s práškem do pečiva, nalijte jej postupně do těsta a promíchejte ho do homogenní konzistence.
Nyní jděte na výplň: vejce vařte tvrdě, vyčistěte je a nakrájíme na malé kostičky. Cibule jsou omyty, drcené a lehce smažené na oleji, dokud nejsou měkké. Pak ho smíchejte s vejci, sůlmi a pepřem, abyste ochutnali. Formulář pro pečení oleje, šíření poloviny těsta a vyrovnání povrchu.
Poté zakryjte rovnoměrně naplněnou cibulovou náplní a zbytek těsta položte nahoře. Pečte koláč v horké troubě po dobu 35-40 minut. Poté přesuneme to na krásnou plochou misku, pokryjeme ručníkem a necháme vychladnout úplně! Pak nakrájejte hotový koláč ze zelené cibule na kusy a podávejte je ke stolu!
Puff dort se zeleným cibulí
Složení:
- bavlněné těsto;
- zelená cibule - 300 g;
- máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
- vejce - 3 ks.
Příprava
Pro rychlou přípravu koláče se zelená cibulka umyje, suší, jemně rozkrojí a lehce se smaží do krémového oleje, dokud nebude měkká. Pak sůl na chuť, řídit vejce, promíchat a odstranit z ohně. Kousek pečeného pečiva na plechu, ohněte okraje a položte horní část plnění. Pečte po dobu 15-20 minut při 200 stupních před blednutím.
Recepty na koláč se zelenou cibulí v multi-
Složení:
Pro test:
- mouka;
- suché kvasnice - 1 čajová lžička;
- mléko - 150 ml;
- rostlinný olej - 50 ml;
- koření;
- cukru.
Pro plnění:
- vejce - 6 kusů;
- zelená cibule - 300 g;
- koření.
Příprava
Mléko se nalije do pánve, trochu zahřáté, odstraněné z ohně, posypané suchými kvasinkami a dobře promíchané. Pšeničná mouka se pečlivě prosí přes síto a přidá se do mléka. Vylijeme trochu rostlinného oleje, hodíme trochu soli a cukru. Důkladně promícháme všechny ingredience a mícháme homogenní, ne příliš strmé těsto. Množství mouky v tomto receptu je regulováno podle svého uvážení.
Dále je mazán olejový olej multivark a přístroj je zapnutý do režimu "Topení". Touto cestou přeléváme do misky, přemístíme ji do teplé misky a necháme ji 20 minut, aby to "padlo". Bez ztráty času se obracíme k přípravě náplně. Za tímto účelem se vajíčka umyjí, vaří se tvrdě, ochlazují, vyčistí se ze skořápek a jemně rozdrtí. Zelená cibulka opláchněte pod tekoucí vodou, vysušte a nasekněte nožem. Pak připravujeme přísady v misce, sezonu s černým mletým pepřem, sůl na chuť a směs.
Po 20 minutách vytékáme těsto a rozdělíme na 2 identické části. Nyní vložíme jednu část těsta do multivarkáře, postavíme ho, umístíme vrchní vrstvu na vrch a zakryjeme zbývajícím těsto kvasnic . Pečlivě upevněte okraje dortu po celém obvodu a nechte jej ještě dalších 20 minut. Poté zvolte režim "Pečení" a připravte nádobu po dobu jedné hodiny. Poté jemně otočte koláč a vařte dalších 15 minut, aby se začervenal. Po zvukovém signálu opatrně otevřete víko, trochu ochlaďte a pečlivě ho vyjměte z formy.