V této době roku se recepty z cukety staly jednou z nejnaléhavějších. Díky své lehké chuti a husté struktuře snadno nesou všechny metody vaření bez ztráty na pozadí jiných komponent. Ve stejném materiálu budeme hovořit o tom, jak vyřadit cukety.
Jak chutné dát cukety na kuře?
Nejoblíbenější kombinací je, že zahrnuje nejen kukuřici samotnou, ale i zeleninový sortiment a spolu s ním maso, nejčastěji kuře. Jedná se o tak jednoduchou verzi, jak můžete rychle a chutně dát cuketa a rozhodli jsme se ji zastavit.
Složení:
- kuřecí filet - 280 g;
- slanina - 85 g;
- cibule - 95 g;
- česnek - 2 zuby;
- cuketa - 270 g;
- lilek - 90 g;
- sladká paprika - 70 g;
- Konzervované rajčata - 430 g;
- fazolové vlákno - 90 g;
- žampiony - 90 g;
- krém - 115 ml;
- Sušené oregano, bazalka - na špetku.
Příprava
Než vyložíte kuře s cuketa a rajčaty, smažte v sušeném slanině, dokud nebude celý z tuku odřezán z kusů. Na rudou slaninu pošlete kuře a nechte ho uchopit. Po kouscích kuřat změnilo barvu na světle zlatavě hnědou, přidali nakrájenou cibuli a pyré z česnekových zubů. O minutu později můžete poslat pepř, lilky a fazolové lusky. Dalších 5 minut a v bramboru leží kusy cukety a hub, sezónu obsah jídel, a vylejte sušené byliny. Ihned potom můžete nalít rajčata spolu se šťávou, ve které byly zachovány. Když je všechnu zeleninu změkčené, stačí ji nalít a můžete zkusit.
Jak vypít cukety se zeleninou v pánvi?
Další známé jídlo s cuketa a zeleninou je ratatouille. Zpravidla se připravuje v troubě, ale budeme se zabývat jednoduchou verzí, pro kterou je zapotřebí pouze sporák a pánvice.
Složení:
- cibule - 210 g;
- olivový olej - 35 ml;
- baklažán - 135 g;
- cuketa - 390 g;
- sladká paprika - 215 g;
- Provensální byliny - 1 polévková lžíce. lžíce;
- čerstvá bazalka;
- rajčata - 680 ml.
Příprava
Předehřejte dostatečné množství olivového oleje a karamelizujte v něm polkruhy cibule. Po uplynutí 12 minut sezónu změkte cibuli a přidejte zbývající přísady, s výjimkou čerstvé bazalky. Zeleniny pro takovou ratatouille lze rychle rozřezat na kostky. Krycí pánvi zakryjte víkem a nechte vše vařit na nízké teplotě po dobu jedné hodiny. Dokončete čerstvé jídlo s čerstvou bazalkou a zkuste to.