Pokud máte správnou stravu a nejméně jednou týdně zajistěte půst, pak Vám nabídneme vařené brambory.
Porativované bramborové kotlety se zelím
Složení:
- brambory - 500 g;
- zelí - 400 g;
- žárovka - 1 kus;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- lněná mouka - 1 položka;
- voda - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- pečené strouhanky - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- koření.
Příprava
Jak vařit bramborové patty? Brambory se umyjí, čistí a vařou, dokud nejsou měkké. Tentokrát shinkuyu žárovka a passeruem to v horkém oleji. Lněná mouka nalijte pár lžící horké vody, promícháme a necháme nabobtnat. Vařené brambory ochladí, kaše v pyré, postupně nalijte směs mouky. Pak přidejte cibuli a kysané zelí vytlačené z džusu. Solim masí na chuť, míchá a tvoří s mokrými rukama malé kotlety. Poté jemně přetočte polotovary do strouhaných zemin a položte je na plech s olejem. Pošleme štíhlou brambory v troubě a pečeme na 180 stupňů po dobu 20 minut. Po uplynutí doby jemně otočte masové kuličky a znovu je vložte do trouby po dobu 15 minut.
Recepty na brambůrky
Složení:
- brambory - 1 kg;
- vejce - 2 kusy;
- rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- koření.
Příprava
Nejdříve čistíme, oplácháme a vaříme brambory, dokud nebude hotová. Pak jemně vypusťte horkou vodu a vysušte brambory, otevřete víko a položte na teplou desku po dobu 5 minut. Poté ho usaďte v suché omáčce a ochlaďte. Tentokrát zpracujeme žárovku, rozdrtíme ji s malými kostkami a hnědáme v oleji. Rozložili jsme pečenou zeleninu v bramborové hmotě, přidali jsme vajíčka, přidáme sůl na chuť a důkladně promícháme. Tvoříme stejné malé kuličky, vyrovnáváme je, panirujeme v mouce a smažíme chudé kotlety z brambor, dokud nebudeme připraveni v pánvi na zlatou kůru.
Recepty na brambůrky s houbami
Složení:
- brambory - 1 kg;
- žárovka - 1 kus;
- rostlinný olej - 50 ml;
- mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- koření;
- česnek - 1 hřebíček;
- čerstvé žampiony - 300 g.
Příprava
Brambory jsou vyčištěny, nakrájeny na velké množství, naplněny vodou a solené. Vařte na středním ohni po dobu 30 minut, až do vaření. Do této doby zpracujeme cibuli, zamícháme tenkými prsteny a nakrájíme česnek nůž. Šampiňóny se vypláchly a nakrájely na velké lobule. Na ohřáté pánvi vylijte olej a paseruyu luchok s česnekem po dobu 5 minut za míchání. Pak přidejte houby a smažte, až se veškerá kapalina odpaří. Vařené brambory řádně rozetřete v pyré a pak je kombinujte se zeleninou. V hotovém mletém masu nalijte lžičku mouky na viskozitu a vytvořte kotlety požadovaného tvaru. Ponořte je do mouky a smažte je v dobře vyhřívané pánvi s máslem. Připravené bramborové kotletky s houbami se podávají se zakysanou smetanou nebo pikantní omáčkou.
Párty bramborové krevetky s krevetami
Složení:
- loupané krevetky - 250 g;
- brambory - 3 ks;
- brokolice - 50 g;
- vejce - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- mouka - 2,5 lžíce. lžíce;
- mletý červený pepř;
- kukuřičný olej;
- koření.
Příprava
Jak se vaří kotlety z brambor s mořskými plody? Zelenina se omyje, suší a čistí. Pak se brambory a mrkev, brousí samostatně na vnuka, a brokolice jemně nakrájená. Krevetky se rozmrazí a mísí s připravenou zeleninou v hluboké misce. Výsledná hmota soli, pepře na chuť, pohár vejce, nalijte mouku a promícháme. Ve pánvi naplňte olej, zahřejte, rozetřete těsto s lžící a smažte paty až do červené.