Chryzantémový salát je nejen úžasně chutný, ale také docela užitečný salát. Může být podáván nejen jako občerstvení, ale také jako samostatná jídlo. Podívejme se společně na některé z původních receptů na přípravu.
Recept na salát "chryzantémum" s kiwi
Složení:
- čerstvá okurka - 0,5 ks;
- Pekingové zelí - 4 listy;
- šunka - 50 g;
- kiwi ovoce - 2 ks;
- majonéza.
Příprava
Takže připravte šalát, všechny potřebné přísady jsou nakrájeny na tenké proužky. Kiwis pre-mine, loupané. Několik kusů se nechá zdobit salát a zbytek je položen na spodku misky na salát. Přidejte trochu majonézy, zakryjte vše rovnoměrně nasekané pekařské zelí, posypeme šunkou, nakrájíme okurky a zdobíme vrchol plátky kiwi. Každá vrstva je namazána s domácí majonézou a posíláme připravený salát k impregnaci v chladničce po dobu několika hodin.
Chryzantémový salát s houbami
Složení:
- žampiony - 300 g;
- brambory - 3 ks;
- kuřecí vejce - 3 kusy;
- žárovka - 2 kusy;
- sýr - 150 g;
- rostlinný olej:
- majonéza;
- koření - chuť.
Příprava
Smažte mýdlo, nalijte horkou vodu, zakryjte víkem a nechte 5 minut stát. Poté je kapalina jemně vyčerpaná, houby se ochlazují a čistí. Sklopte je do hrnce se slanou vodou a vařte, až do poloviny vaří 7 minut. Poté pečlivě odstraňte houby šumem, nakrájíme na plátky a smažíme do rostlinného oleje až do vaření. Samostatně projdeme tenkou sekanou cibulí, přidáme do ní pepř a sůl. Vařeme brambory jednotně, čistíme a vyčistíme jeden brambor na velkém struhadle na dně talíře. Nahoře položte 1/3 smažené cibule.
Smažeme majonézou a pokryjeme ji rovnoměrnou vrstvou hub. Na velkém strouhaní třídíme 1 kuřecí vejce a snažíme se zajistit, aby se houby úplně zakryly. Opět namazáme šalát s majonézou a pak tretí část sýra. Opakujte všechny vrstvy znovu ve stejném pořadí, shora kreslejte majonézovou chryzantémiu a odstraňte připravený salát po dobu 2-4 hodin v lednici tak, aby byly všechny produkty důkladně namočeny.
Chryzantémový salát s krabovými tyčinkami
Složení:
- kuřecí vejce - 5 ks;
- Krabí tyčinky - 250 g;
- sýr - 200 g;
- žárovka - 1 kus;
- jablka - 1 kus;
- majonéza - 200 ml.
Příprava
Vajíčka jsou vařená, vyčištěná z pláště a pečlivě oddělena bílkovina od žloutek. Dále připravujeme krabovité tyčinky , které jsou nakrájeny na kostky, nebo se protřejí vidličkou. Žárovka je vyčištěna, jemně rozdrcena a nalita studenou vodou. Sýr, bílkoviny a jablka, oloupané, načistěte na velkém strouhaní. Nyní rozložte salátové vrstvy: nejdříve přidejte vaječné bílé, poté sýr, cibuli, pak majonézu, tyčinky, jablka a majonézu.
Chryzantémový salát s tuňákem
Složení:
- konzervovaný tuňák - 300 g;
- jablko - 1 kus;
- vejce - 5 ks;
- sýr - 250 g;
- žárovka - 1 kus;
- majonéza - pro doplňování paliva.
Příprava
Vejce jsou tvrdě vařené, vyčištěné, oddělíme bílkoviny od žloutek a smažeme je společně se sýrem zvlášť na malém strouhaní. Oloupeme jablko z kůry a jádra, brousíme ho na velkém strouhaní. Konzervovaný tuňák v konzervách s vidličkou až do formování husté hmoty.
Cibule jemně rozsekané kostky. Nyní vložte salát ve vrstvách do misky na salát v následujícím pořadí: první vejce, tuňák, cibule, jablko, sýr a žloutky. Všechny vrstvy, s výjimkou posledního, lehce pokryté majonézou. To je vše, že salát je připraven, zůstává jen zdobit s chryzanténou z červeného zelí.