Svařené víno je alkoholický nápoj, který se podává teplý. Zpravidla se vyrábí z červeného suchého nebo polosuchého vína s přídavkem koření. Ale neexistují žádná pravidla bez výjimek. Nyní vám řekneme, jak vyrobit svařené víno z bílého vína. Tento nápoj se také ukáže jako ne méně chutný. Několik zajímavých receptů na jeho přípravu vás čeká níže.
Recepty svařeného vína z bílého vína
Složení:
- suché bílé víno - 750 ml;
- citron - 1 kus;
- voda 130 ml;
- květy - na chuť;
- skořice - na chuť.
Příprava
V pokrmech dáváme cukr, hřebíček, skořici a citron, nakrájené na plátky. Nalijte 100 ml vody, promíchejte, vložte panvu do ohně a přivedete k varu. Pak infuzní filtr, nalijte suché bílé víno, teplo a podávat teplé.
Recept víno s bílým vínem
Složení:
- bílé suché víno - 750 ml;
- citrón - 2 hrnky;
- květy - 2 pupeny;
- skořice - 1 hůl;
- med - na chuť.
Příprava
V připravených pokrmech naléváme víno, přidáme med, skořici, hřebíček a citron. Položíme nádobí na oheň a zahříváme je, až se bubliny formují. K varu víno není nutné. Oheň vypněte a nechte vařené víno vařit přibližně 15 minut. Poté je filtrováno a horké se nalije přes brýle. Okamžitě podejte.
Recept na bílý svařený vín
Složení:
- bílé suché víno - 0,5 l;
- hnědý cukr - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- pomeranče - 2 kusy;
- květy - 5 ks;
- koriandr - 0,5 lžičky.
- kardamom - na chuť.
Příprava
S jednou pomerančovou kůrou odstraníme kůru, vymačeme šťávu ze 2 pomerančů, přidáme cukr, koriandr, hřebíček, kardamom a kůru, položíme na malý oheň a vaříme, dokud se cukr nerozpustí úplně a šťáva by měla vařit o 1/3. Nalijte víno a směs pomalu vařte. Není nutné ho přivést k varu. Naléváme teplé svařené víno přes žáruvzdorné nebo keramické džbány a podáváme je ke stolu.
Svařené víno na bílém víně
Složení:
- bílé suché víno - 500 ml;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- zmrazené maliny - 200 g;
- vanilka - 1 pod.
Příprava
V malém kontejneru přidejte víno, přidejte maliny a cukr. Vanilka je nakrájena na polovinu a do vína je oškrábáno uprostřed. Také jsme nakrájeli na kusy a poslali je tam. Směs zahřejeme na nízké teplotě, ale neváhejte do varu. Sklenice se opláchly vroucí vodou, nalial se teplé svařené víno a okamžitě sloužil.
Svařené víno s bílým vínem
Složení:
- bílé stolní víno - 1 lahvičku (750 ml);
- květy - 4 pupeny;
- voda 250 ml;
- cukr - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- vaječné žloutky - 2 ks.
Příprava
Bílé stolní víno se vlije do hrnce, přidáváme vodu, klíčky z karafiátu a zahříváme směs, ale nedokončíme vaření. Žloutky s cukrem se triturují, výslednou hmotu dáváme na malý oheň a tenký pramínek, mícháme dobře a naléváme horké bílé víno. Všimněte si, že víno by nemělo být vroucí, protože žloutky budou zalévat. Nyní získáte výslednou hmotnost, dokud není dosažena pěna. Takové bílé svařené víno se často podává s sušenkami .
Svařené víno s bílým vínem a skořicí
Složení:
- suché bílé víno - 1 láhev (750 ml);
- cukr rafinovaný cukr - 8 kusů;
- voda 100 ml;
- květy - 5 pupenů;
- skořice - 2 hole;
- oranžová - polovina;
- jablko - polovina;
- rum - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Ve vodě přidejte cukr a koření a přivedete k varu. V tenkých kruzích nakrájíme jablko a pomeranč, přidáme ovoce na vroucí sirup a vaříme asi 1 minutu. Poté vylijte víno a přivedete k varu, ale nepotřebujete vařit. Přidejte rum. Odstraňte hrnce z ohně, zakryjte víkem a nechte vařit po dobu 20 minut. Poté nalijte brýle.