Kompot ze sladké třešně jistě požívá každý a přinese si příjemnou barvu, božskou chuť a lahodnou vůni. Dnes vám řekneme, jak vařit kompot ze sladké třešně.
Sladké třešňové kompoty s třešněmi
Složení:
- třešeň - 1 kg;
- voda;
- cukr - 250 g.
Příprava
Takže vybíráme zralé, celé plody, pečlivě odtrháme klíčky a kosti nemohou být odstraněny. Poté se třešeň umyje, odhodí zpět do cedníku a nechá se vypustit. Plechovku vyplácháme v teplé vodě s pitnou sodou, sterilizujeme ji a usušíme. Rozložíme bobule a nalijeme ji strmou vroucí vodou. Poté zakryjte víko víkem a nechte se vylupovat asi 20 minut. Poté vyměňte plechový kryt speciální, kapron s otvory a opatrně vypusťte kapalinu zpět do pánve. Přineste je do varu, nalijte trochu cukru, ochucte a vařte, dokud se všechny krystaly nerozpustí. Naplňte naši třešničkou znovu připravený sirup a otočte ji klíčem. Otočme nádobu s víkem dolů, zabalíme ji do teplé pokrývky a necháme ji vychladnout po celý den. Nápoj uchováváme na chladném místě nejdéle 1 rok.
Kompot z třešní bez jám
Složení:
- filtrovaná vodou - 2,5 litru;
- cukr - 200 g;
- třešeň - 700 g;
- kyselina citrónová - 0,5 lžičky.
Příprava
Třešně se důkladně umyjí a pečlivě vysuší všechny kosti. Pak jsme je vložili do velkého kastrolu, nalijeme vodu a vaříme několik minut. Tentokrát sterilizujeme sklenice, naplníme třešně a naplníme je připravenou vroucí vodou. Obal zakryjte sterilním víkem a nechte asi 15 minut. Dále se kapalina odfiltruje, vylije znovu do čisté pánve, vylije cukr a hodí kyselinou citronovou. Přivezeme kompot do varu a třešeň naplníme na vrchol. Zkonvertujeme plechovky jako obvykle s přikrývkou a o měsíc později už můžete vychutnat lahodně lahodný nápoj.
Kompot z třešní a višně
Složení:
- zralá třešeň - 200 g;
- třešeň - 200 g;
- marhule - 200 g;
- čerstvá voda - 1 l;
- cukr - 250 g.
Příprava
Takže meruňky, třešně a třešně jsou důkladně omyty, odstraňte všechny kosti a stonky. Předem připravíme plechovky, naplníme je polovinou plody a naléváme na vrchol se strmou vařící vodou. Necháme stát 10 minut a poté filtrováme kapalinu, nalijeme do hrnce, hodíme cukr a vaříme 10 minut. Na plechovku naléváme horký sirup, navíjíme je víčky, otočíme je a zabalíme je teplou přikrývkou. Kompotu ponecháme v této podobě, dokud se úplně nezchladí, a pak jej přeneseme do sklepa pro uložení.
Kompot sladké třešně a černého rybízu
Složení:
- třešeň - 1 kg;
- černý rybíz - 130 g;
- voda - 1 l;
- cukr - 300 g.
Příprava
Bobule jsou tříděny, důkladně omyty a odstraňujeme odpadky a listy. Pak rozkrojíme rybíz a sladkou třešničku do čistých nádob a naplníme ho teplým sladkým sirupem. Sterilizované minuty položíme na 25, pak obalíme obaly a otočíme je.
Kompot z bílých třešní
Složení:
- bílá třešeň - 400 g;
- voňavý pepřový hrášek - špetka;
- škorice - 0,5 hole;
- badonia - 1 kus;
- ořech mletý ořech - 0,25 tsp.
- Čerstvá máta - pro výzdobu;
- Mletý koriandr - 0,25 tsp.
- Zemní zázvor - 0,25 tsp.
- cukr - 4 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
My myjeme bílou třešničkou, vložíme ji do hrnce, naplníme vodou a vaříme. Po 15 minutách přidejte papriku, vaňu a skořici. Poté házíme zbytek koření a koření na ochutnávku, vylijeme cukr a vaříme dalších 15 minut. Poté filtrujeme nápoj, znovu ho vaříme a nalijeme do dekantéru. Chladíme ho a servírujeme na stůl, kde zdobíme čerstvé listy máty.