Irský krémový likér Baileys je již dlouho uznáván mezi všemi spravedlivějšími pohlavími za svou ohromující smetanou chuť a příjemnou sladkostí. Je pravda, že cena skutečně dámského alkoholického nápoje není často dostupná pro každého, od toho milence Beilizu a přišla s několika různými způsoby vaření doma. Více o každém z nich promluvíme níže.
Jak si vyrobit Bailey Liquor doma - recept
Opravdu vynikající Baileys přichází pouze v případě, že používáte kvalitní alkoholickou bázi. Překvapivě poskytuje originální nápoj s jemnou chutí, aniž by přerušil sladkost s chutí nebo vůní alkoholu. V tomto receptu je základem whisky.
Složení:
- nízkotučný krém - 255 ml;
- odpařené mléko - 395 ml;
- whisky - 455 ml;
- instantní káva - 1 čajová lžička;
- čokoládový sirup - 35 ml;
- vanilkový extrakt - 1 čajová lžička;
- mandlový extrakt - 1 čajová lžička.
Příprava
Vlastně s použitím hotového alkoholového základu není potřeba ztrácet čas při dlouhodobém vystavení nápoje, stačí jen namíchat všechny komponenty dohromady. Nejvhodnější je důkladné promíchání součástí s mixérem. Stačí jen nalít do misky whisky, krému, kondenzovaného mléka a přidat všechny další ingredience ze seznamu, zavřete víko a bič vše pro nejméně 30 sekund. Poté vše nalijte do skleněné lahve s pevným víkem a nechte v lednici po dobu půl hodiny. Tento domácí likér může stát asi dva měsíce v chladu.
Recept na likér Baileys doma s kondenzovaným mlékem
Můžete zastavit a poměrně minimalistický recept, vyhazovat aromatické vonné látky a zachovat pouze základní složky nápoje. V tomto receptu bude základem likéru kvalitní měkká vodka.
Složení:
- vodka - 480 ml;
- odpařené mléko - 290 ml;
- čokoládový sirup - 35 ml;
- krém - 390 ml.
Příprava
Umístěte všechny čtyři přísady ze seznamu do mísy mixéru a poté nejméně půl minuty nabijte vše na maximální rychlost. Po dokončení šlehání může být Beiliz nalita přes malé sklenice a podává se s několika kostekmi ledu.
Liquor Baileyz sám
Složení:
- whisky - 380 ml;
- čokoládový likér - 55 ml;
- krém - 580 ml;
- silná káva - 55 ml;
- čokoládové lupínky - 35 g;
- cukr - 75 g.
Příprava
Rozetřete čokoládové lupínky a promíchejte je silnou kávou. Ve výsledné směsi zřeďte krystaly cukru až do úplného rozpuštění. Mix whisky s čokoládovým likerem. Přidejte smetanu a vařenou kávu s čokoládou do směsi. Po důkladném míchání ingrediencí dohromady nechte hotový likér před použitím.
Jak pít Bailey likér?
Vzhledem k tomu, že Belize je trávicí systém, podávejte jej na samém konci jídla, po dezertu nebo současně s ním. Tak, nápoj přispívá k trávení všech potravin, které byly dříve konzumovány. Likér se podává v chladených sklenicích nebo s ledovou kostkou, ale samotná láhev není ponechána v chladu, protože teplota nápoje by neměla být nižší než pokojová teplota.
Kromě své čisté podoby může být likér také nahrazen smetanou v kávových nápojích nebo použit jako jeden ze složek koktejlů. Někteří záměrně zvyšují sílu alkoholu, ředí ho vodkou nebo whisky. Při smíchání se sýtenými nápoji a džusy, pod vlivem kyselin, krém z Beiliz fold.
Samostatný předkrm Baileyho likéru se nesleduje, protože samotný likér se během večera nepije. Ale pokud přemýšlíte o tom, co ji předložit na samém konci jídla, pak se všechny sladkosti stanou pravdivé: tvarohové suflé, marshmallows, zmrzlina, čokoláda a dokonce i sušenky budou vynikající likérkou.