Mojito koktejl stal se populární v USA od osmdesátých lét. V současné době je Mojito známo v mnoha zemích světa, včetně Ruska. Zpočátku původ tohoto nápoje (Mojito, španělština) je kubánský, tam byl připraven na základě lehkého rumu a listů máty.
Recept "Mojito" byl vytvořen v malé kavárně "La Bodeguita del Medio" v centru Havany. Tato kultovní instituce v koloniálním slohu, kterou založila rodina Martinezů v roce 1942, navštívilo mnoho známých osobností, včetně Ernest Hemingway.
Klasická alkoholická verze Mojita se skládá ze šesti složek: lehký rum, sýtená voda, cukr, led, vápno a máta (několik kapek Angostury se někdy přidává do Havany). Složení lehce sladké chuti a ostrých osvěžujících citrusových tónů se silným mátovým tónem činí Mojito jedním z nejpopulárnějších nápojů v teplé sezóně. Nedávno v přípravě "Mojito" namísto cukru a sýrové vody používají různé sladké šumivé nápoje jako Sprite, ukáže se to špatně, ale mělo by být poznamenáno, že tato možnost nemůže být považována za klasickou.
Existuje několik verzí o původu názvu "Mojito". Podle jednoho z nich je název ze španělského slova Mojo (mojito je zdrobněný), což znamená omáčku populární na Kubě a na Kanárských ostrovech. Obvykle tato omáčka obsahuje přísady, jako je rostlinný olej, pepř, citrónová šťáva, česnek a zelenina.
Podle jiné verze pochází název "Mojito" ze změněného slova Mohadito (Mojadito, mínodík mojado, španělština), což znamená "mírně vlhké".
Klasické složení koktejlu Mojito
Složení:
- bílý kubánský rum - 40 ml;
- limetová šťáva - 30 ml;
- čerstvá máta - 6 listů;
- cukr (samozřejmě trstina) - 1-2 lžičky.
- led - 2-5 kostek;
- soda (hlasitost se liší).
Příprava
Pokud přidáte "Angostura" - 2-5 kapek. Obvykle se podává ve vysokém skle (300 ml) s trubicí. Je vyzdoben tenkým kruhem vápna a větví máty.
V tzv. "Ruském Mojito" je rum nahrazen vodkou, což není překvapující, protože vodka je víc známý a populární nápoj než rum.
Fanoušci tohoto koktejlu budou tvrdit, že s vodkou to vůbec není "Mojito", ale ukázalo se to vynikající, a proto budeme tyto recepty považovat za možné interpretace.
Zvažte, jak vyrobit alkoholické "Mojito" s vodkou. Samozřejmě používáme obvyklou kvalitní klasickou vodku s neutrální chutí.
Recept na koktejl "Mojito" s vodkou
Složení:
- vodka - 60 ml;
- mátou - 3-6 listů;
- cukr - 1-2 lžičky;
- limetová šťáva, vytlačená z jedné poloviny;
- sodná sýtená voda;
- led - 2-5 kostek.
Příprava
Vložte cukr do sklenice. Přidáme vodku a limetkovou šťávu. Míchá se, až se cukr rozpustí. Vložíme si sklenici listů máty. Přidáme led a sádlo se slanou vodou (objem se může lišit). Ozdobte okraj sklenice s laločnatým vápnem a malou větví máty. Podáváme slámu.
Mojito s vodkou a Sprite
- vodka - 60 ml;
- mátová čerstvá - 3-6 listů;
- vápno - 0,5 kusů;
- Sprite;
- ledové kostky.
Příprava
Vložíme si sklenici listů máty. Nalijte vodku, nahoře led a přidejte Sprite.
Tento nápoj je poměrně složitý, protože obsahuje sladidlo a jiné látky, které mírně dodávají, přísady, které nejsou pro lidské tělo užitečné. Kromě všech ostatních možných nepříjemných důsledků z pití, složení takového Sprite, se žízeň zvyšuje, což vyvolává opakované použití. Tato varianta "Mojito" je naprosto nevhodná pro osoby trpící astmatem nebo alergiemi a zdraví lidé by se neměli příliš zapojovat.
Fanoušci tohoto nápoje budou muset také ochutnat další možnosti koktejlů s vodkou , které se snadno připraví.