Kornik s masem a bramborami

Kornik s masem a brambory je lahodně chutné, vydatné a voňavé jídlo s šťavnatou náplní. Zjistěte si s sebou recepty na vaření kuriku s masem a překvapte své příbuzné tak nádherným koláčem.

Recepty na kurik s masem

Složení:

Pro test:

• máslo - 200 g;
• kefír - 250 ml;
• soda - 0,5 tsp.
• mouka - 600 g.

Pro plnění:

• hovězí maso - 500 g;
• brambory - 5 ks;
• máslo;
• žárovka - 4 ks;
• koření.

Příprava

Nyní vám řeknu, jak vařit kurik s masem. Soda smíchaná s mastným jogurtem a přidá se ochlazený krémový olej roztavený ve vodní lázni. Poté mouku přelijeme malými částmi a hněteme nelepivé těsto.

Mezitím čistíme brambory a nakrájíme je slámou. Žárovka je jemně rozsekaná a hovězí maso je umyté, vysušené a nakrájené na malé kousky. Přibližujeme těsto a rozdělíme je na malé části a vložíme je do plochého dortu.

Ve středu rozšiřujeme trochu masa, přidáme sůl, pokryjeme masem cibulí a na cibuli rozložíme trochu brambor. Naplňte náplň olejem, tvoříme malé krutony s masem, sbíráme těsto z okrajů a necháme malý otvor nahoře. Rozložíme koláče na mastnou plech a pečeme v troubě na krásnou rudou barvu.

Korník s rýží a kuřecím masem

Složení:

Pro test:

• máslo - 200g;
• kefír - 250 ml;
• soda - 0,5 tsp.
• mouka - 600 g.

Pro plnění:

• kuře - 1 kus;
• krém - 50 ml;
• muškátový oříšek - špetka;
• citron;
• petržel;
• rýže - 1 položka;
• vývar nebo voda - 6 položek;
• vejce - 5 ks;
• máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
• bílé houby - 0,5 položek;
• zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce.

Příprava

Kuře se umyjeme, vaříme ve slané vodě, pečlivě vyjmeme z vývaru, mírně ochladíme, nakrájíme plátky na plátky, zbavíme zbývajícího masa z kostí a nakrájíme na kousky. V 50 ml kuřecí vývaru přidáme krém, mletý muškát ořech a vaříme na slabém ohni, takže přesně polovina kapaliny zůstává. Pak přidejte petržel, trochu citrónové šťávy a položte maso. Rýže se umyje, vaří až do poloviny připravenosti po dobu 3-5 minut, odhodí zpět do cedníku a promyje se studenou vodou.

Poté do džbánu nalijeme trochu kuřecí vývar , hodíme rýži, zeleninu a vaříme dalších 5-7 minut. Odděleně vaříme vařené vajíčka, vyčistěte je a jemně nakrájejte. Passer v másle drcené bílé houby, pak přidáme kyselou smetanu a dušené až do vaření.

Většina testu je přetočena do vrstvy a umístěna na plech. Uprostřed leželo polovina rýže, pak pár vajec, kuře a hub. Poté znovu opakujte vrstvy ve stejném pořadí, pokryjte náplň další vrstvou válcovaného těsta, pečlivě zalepte okraje a pečte na 220 stupňů až do připravenosti.