Pokud se nedržíte principů vegetariánství a chcete jíst chutné, je pro vás zřejmé, že je potřeba maso. Tento druh kuchyňského náčiní je téměř každá žena v domácnosti. Dnes jsou masové mletí na trhu zastoupeny dvěma druhy - jedná se o tradiční ruční modely, které se otáčejí masem pomocí mechanické síly, a elektrické, které pracují z elektrické sítě. Jejich funkčnost je stejná, ale obě verze mají své výhody, nevýhody a vlastnosti.
Tématem našeho článku je elektrická masová mlýna, která má několik užitečných doplňkových funkcí. Podívejme se na ně podrobněji.
Jaký je zpětný chod mlýna na maso?
Jak víte, v latině slovo "obráceně" znamená "obráceně". Použitelná pro mletou masu pod opačným směrem znamená schopnost otáčet mechanismem v opačném směru. Reverzní funkce v mlecím stroji je velmi vhodná, používá se proto, aby při práci s tvrdým, drceným masem a jinými podobnými výrobky nerozpojujte přístroj pokaždé, když ho ručně vyčistíte. Pokud vaše masová mlýna "zazhevala", stačí kliknout na tlačítko zpět. Současně se vrták posouvá dozadu a zabraňuje přetížení zařízení. Některé modely mají také vestavěné plastové pojistky, které chrání mechanismus před tím, aby se do něj dostaly kosti nebo jiné cizí pevné předměty, což může vést k přehřátí stroje. Další možnost - funkce tepelné kontroly, když se mechanismus při přehřátí sám vypne.
Je třeba poznamenat, že modely, které nemají opačnou funkci, se v důsledku takového přetížení mnohem častěji rozpadají. V tomto ohledu dnes většina výrobců elektrických mlecích strojů vybaví své výrobky motorem, který se otáčí v obou směrech.
Samoostřící nože v mlecím stroji
Pro šťastné majitele elektrické mlýny na maso, potřeba ostřit nože zůstala v minulosti, protože většina moderních modelů má samoostřící nože. Díky speciální konstrukci jsou neustále podkopávány na brusce a nepotřebují ruční ostření. Takové nože jsou vyrobeny z vysoce kvalitní oceli, ale ve složení tohoto materiálu jsou prvky, které jej zbavují antikorozních vlastností. Proto je třeba mít na paměti, že pro samoostřící nože potřebujete zvláštní péči - abyste se vyhnuli vzniku rzi, měli byste je po použití, nebo dokonce lépe, osušit suchým, natřít rostlinným olejem. Při nákupu je lepší okamžitě zvážit výhody a nevýhody: co je pro vás důležitější - nerezové vlastnosti nožů nebo možnost jejich samostřílení.
Při výběru elektrického mlecího stroje pro domácnost nezohledněte pouze jméno výrobce a výkon zařízení. Nyní, když víte, proč potřebujete obrátit v mlecím stroji a co je použití samoostřících nožů, když si tuto techniku koupíte, jistě je vložíte
Podle statistik nejvíce pozitivní zpětné vazby od takových společností jako Moulinex, Kenwood, Panasonic a Braun. Elektrický mlynček s opačným a samoostřícím nožem některého z modelů těchto výrobců si zaslouží pozornost svou vynikající kvalitou a spolehlivostí, o čemž svědčí oblíbená popularita. Mezi rozpočtovanějšími, ale i velmi dobrými zařízeními se říkáme horníci Dex, Saturn, Zelmer, Aurora, Orion.