Čerstvé šťávy, které jsou šťávy z čerstvého ovoce, jsou charakterizovány vysokou koncentrací účinných látek, a proto jsou jedinečným zdrojem vitamínů. Ale ze stejného důvodu mohou takové šťávy způsobit alergické reakce. Čerstvě vymačkaná šťáva by měla být zředěna.
Jak zředit šťávu čerstvou?
Šťávy s vysokým obsahem karotenu se liší podle jejich barvy: červené, žluté nebo oranžové. Vzhledem k tomu, že karoten je absorbován tělem pouze v kombinaci s vitamínem E, je nutné tyto šťávy ředit rostlinným olejem. Jiné šťávy se nejlépe zředí vodou. Při extrémní opatrnosti je nutné ošetřovat šťávy, které dráždí žaludeční sliznici: citron, pomeranč a šťáva z granátového jablka je třeba zředit vodou silněji.
Šťavnaté recepty šťávy
Změňte poměr šťávy podle vaší chuti, ale kombinací ovoce a zeleniny, je lepší nechat experimentovat a používat již známé recepty.
- Vitamínová zelenina čerstvá. Okurka, zelená paprika, celer, špenát. K šťávám z těchto produktů je žádoucí přidat lžíci olivového oleje - pak budou vitamíny lépe absorbovány tělem.
- Čerstvé z ovoce proti chladu. Tato šťáva je nejen užitečná, ale také velmi příjemná. Je třeba smíchat šťávu z pomeranče, mandarinky, grapefruitu a limetky. Vitamín C, obsažený v těchto plodech, posílí imunitu a udržuje vaskulární zdraví.
- Šťávy pro zlepšení práce střevního traktu. Je třeba vysvětlit, že účinek tohoto receptu je založen na laxativním účinku řepy. Je třeba míchat řepný džus s jablečným a citrónovým džusem. Buďte opatrní s citrónovou šťávou - dráždí žaludeční sliznici. Obzvláště dobrá je tato šťáva v případě, že se vyskytují problémy u dětí: je velmi obtížné přinutit lék užívat.
Samozřejmě, že každá šťáva může být opilá bez míchání se šťávami jiných druhů ovoce.
Jak užitečné jsou čerstvě vymačkané šťávy?
Některé užitečné informace o čerstvě vymačkaných šťáv:
- Granátové jablko a mrkvový džus se mohou opíjet víc než 2-3 krát týdně (každá 200 mg), protože postihují játra.
- Užitečné látky jsou uchovávány v čerstvě vymačkané šťávě ne delší než 15 minut, proto je nutné je použít ihned
vaření. - Některé čerstvé ovoce obsahují aktivní přírodní kyseliny, které nepříznivě ovlivňují smalt zubů. Proto je lepší vypláchnout ústa po vyčištění čerstvého džusu a kartáčování zubů.
Čerstvé čerstvé jako zdroj vitamínů, obzvláště užitečné na jaře, kdy tělo začne zažívat akutní nedostatek vitamínů a živin. Kromě toho přírodní šťávy pomohou vyrovnat se s apatií, špatnou náladou a poskytnou sílu pro nadcházející den.