V současných mrazu každý bojuje s chladem jako může, kdo používá farmaceutické léky a který se zastavuje u přírodních produktů. Poslední bude spokojen s dnešním článkem věnovaným metodám a receptem na přípravu Kalinovy sody, jednoho z předních produktů v boji proti infekci.
Pokud nemáte odvahu pít čistou sójovou šťávu v čisté formě, přidejte několik lžiček do čaje nebo kompoty nebo pijte džus s občerstvením s cukrem nebo medem.
Kromě anti-cold účinky, nápoje z viburnum pomáhají vyrovnat se s neurózy, srdeční choroby, nižší krevní tlak a podporovat imunitu. Džusy na vodní bázi bez cukru jsou často používány pro dušnost, žaludek a nemoci trávicího ústrojí. Je však třeba poznamenat, že šťáva je kontraindikována těhotným ženám a osobám se zvýšeným rizikem trombózy.
Receptura šťávy z vápna
Složení:
- bobule z vápence;
- cukr - 1 polévková lžíce. (na 1 litr džusu);
- vody.
Příprava
Pohřbíme bobule z viburnumu a myjeme ho studenou vodou. Bavlny dáme do smaltovaných pokrmů a nalijeme studenou vodu, aby se zakryly. Vařte si vápno, dokud nebudou měkké bobule, a poté je třímete 2-3 vrstvami gázy, položených v cedníku. Ženich stlačte, výsledná šťáva se vypustí do stejného smaltovaného hrnečku a necháme vařit 2-3 hodiny. Během této doby zbytečné usazeniny půjdou dole a bude nutné pouze nalít hotovou šťávu do nového čistého skleněného nádobí. Dejte džus na oheň, přidejte cukr ve výši 1 sklenice na 1 litr džusu nebo ochutnejte. Vařte šťávu, dokud se cukr úplně nerozpustí, pravidelně odstraňte pěnu.
Filtrujeme vařený nápoj přes 4 vrstvy gázy a nasypeme sterilizované nádoby.
Jak si vyrobit džus z chleba v džbánku?
Nejjednodušší a nejrychlejší způsob, jak připravit džus, je používat zařízení navržené speciálně pro jeho extrakci a vaření. Pokud je ve vašem domě výrobce šťávy, rozhodně ho použijte pro tento recept.
Vezměte střapce s bobulí z plodů a důkladně je opláchněte studenou vodou. V ideálním případě můžete nalít vodu do pánve, položit tam kartáče a nechat je stát tak, aby se bláto usadilo na dno. Nyní by se bobule, které by neměly štětce odtrhnout, měly být umístěny v sokovarku a ty by se měly zapálit. Výsledná šťáva může být nalita přes sterilní plechovky a válcována. Cukr nebude potřeba, jelikož šťáva z džusu se sama o sobě ukáže jako dostatečně sladká; kromě toho, jestliže se bobule z viburnum shromáždily na začátku listopadu, po prvních nachlazeních si zachovaly svou sladkost.
Viburnum džus s medem
Pokud z jakéhokoli důvodu nepoužíváte cukr, může být nahrazen fruktózou nebo medem.
Složení:
- viburnum - 1 kg;
- voda - 1 kus;
- med - na chuť.
Příprava
Vyřešíme bobule z viburnumu, moje a zapálíme je. Rychle projděte viburnum skrz odšťavňovač a namíchanou šťávu promíchejte vodou a medem. Napili jsme ho do ohně a necháme vařit. Takovou šťávu lze uložit do čisté ucpané nádoby v ledničce nebo sklepě.
Kalinovy šťávy s medem nemohou jen pít v čisté formě, ale používají se například k vaření jiných pokrmů