Rybíz - velmi běžné bobule, které obsahuje mnoho užitečných látek. Plody různých druhů, poddruhů a kulturních hybridů rybízu mají charakteristické chutě a vůně. Z čerstvých rýží (a také zmrazených nebo otřených cukrem) můžete připravit chutné vitaminové koktejly, které jsou ideální pro dětské večírky nebo nealkoholické večírky.
Koktejl černého nebo červeného rybízu s jogurtem
Složení:
- rybíz čerstvý nebo zmrazený - 250 g;
- jogurt přírodní živý klasický - 500 ml;
- (volitelně) loupané mandle - 4 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Rybíz a domácí jogurt se rozbijí v mísiči. Budeme nakrájet na široké brýle a pokud je jogurt dostatečně silný (řecký), vložte směs do nádobí. Přidejte lžičku mandlových jader, kterou chcete - půdu, kterou chcete - celé. Podáváme s lžíci.
Modifikace pro dospělé: přidejte do každé sklenky 25-30 ml bílého nebo růžového vermutu. Pokud jsou přítomny mandle, podávejte s lžíci, pokud ne - může být s kanály.
Mléčný koktejl s černou nebo červenou rybízou
Výpočet složek pro 4 porce.
Složení:
- rybíz čerstvý (nebo zmrazený nebo dokonce potřísaný cukrem) - 200 g;
- pasterizované mléko s obsahem tuku 2,5 až 400 ml;
- Zmrzlina "Plombir" - asi 200 g;
- krémové silné přírodní mléko - asi 160 ml;
- nějaká tmavá čokoláda pro kropení.
Příprava
Rybíz a mléko budou nalévány do mixéru (pokud jsou připraveny pro dospělé, můžete přidat 40 ml černého rybízu). Smetanový smetanový krém do stabilní pěny. Směs mléčného rybízu se nalije do širokých objemných sklenic. V každé položte na míč zmrzliny. Nahoře položte šlehačkou a posypeme strouhanou čokoládou nebo vyzdobíme bobule z rybízu. Náš milkshake je připraven!
Poznámka : Není nutné přidávat cukr v těchto koktejlů (nebo, jak někteří poradit, strouhané sladké sušenky) - to není vhodné ani pro děti, ani pro dospělé. Samotný rybíz má poměrně příjemnou sladkou a kyselou chuť, která se dokonale spojuje s chutí mléčných výrobků.