Koňak z vodky doma - recepty

Nabízíme vám koňakové recepty, které si můžete udělat doma, ale ne na základě alkoholu z vína, ale z vodky. Tento způsob výroby nebude mít chuť nápoje horší a vaši hosté nebudou schopni odlišit ji od přirozeného.

Rychlý recept na domácí koňak z vodky

Složení:

• vodka - 1 l;
• kořen zázvoru - 80 g;
• listový čaj černý - 1 dezertní lžička;
• sladký pepř - 5 ks;
• hnědý cukr - 80 g;
• květy - 6 pupenů.

Příprava

V hrnci o vhodné velikosti třejeme správné množství kořenů zázvoru, vložíme hrach vonných pepřů a pupeny vonných hřebíček. Naplňte tuto nádhernou sbírku koření s vodkou a pošlete nádobu na desku hořáku a vydejte velmi slabý oheň. Zde vylijeme cukr v hnědé barvě a promícháme. Nalijte čaj tři lžíce vroucí vody a když vodka zahřeje až na 35 stupňů, vypněte plyn a nalijte čaj do hrnce s čajovými lístky. Vše zakryjte víkem a nechte to tak, ochladí se. Po vyjmutí pánve v chladu a počkejte až do rána. Druhý den ráno je získaný koňak pečlivě filtrován a může se bezpečně pustit do své ochutnávky.

Domácí koňak z vodky na dubové kůře

Složení:

• vodka - 2 litry;
• Farmaceutická kůra z dubu - 3 polévkové lžíce. lžíce;
• velký listový černý čaj (s bergamotou) - 4 lžičky.
• pepř vůně - 4 hrách;
• práškový cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• skořice - 2 hole.

Příprava

V čisté láhvi, speciálně připravené pro přípravu brandy, vylijeme celou vodku. Dále přidejte lékárničku z dubu, ale pokud ji chcete sami sami sbírat, pak se prosím nepoškozujte jednoznačně. Jako další složku naléváme do láhve černou čaj velkého listu s přídavkem bergamotu. Několikrát pepřeme pepřem s něčím těžkým, aby je zploštil, čímž odhalili vnitřek své vůně a my také posíláme vše do společného kontejneru. Na závěr představíme do našeho budoucího koňaku zlomené skořicové tyčinky, cukrový prášek a velkou dlouhou lžičku, vše promícháme po dobu 2-3 minut. Láhev je pokryta obvyklým uzávěrem kapronu a dáváme jej do chladného místa, kde se nedostane na světlo.

Po dobu tří týdnů zapomínejte na tuto brandy a nezapomeňte ji, ale poté můžete okamžitě zavolat hostům, protože takový nápoj jistě nenecháte!

Jak vyrobit domácí koňak z vodky se slivkami?

Složení:

• vodka - 0,7 l;
• vanilin - 1/3 lžičky.
• švestky - 7 ks;
• muškátový oříšek (zem) - 0,5 lžíce.
• škorice (zem) - 0,5 lžíce.
• cukr - 1 dezertní lžičku;
• černý čaj (zabalený) - 1 ks.

Příprava

Pro tento recept stačí mít litrovou nádobu, ve které nejprve vyplníme všechny volné: ořech, cukr, skořice a vanilin. Dále jej naplňte celou vodkou vybranou pro vaši chuť, zakryjte nádobu víkem a dobře protřepejte nádobu. Otevřeli jsme se, pečlivě roztírali sušené švestky, pečlivě namočili do vodky pytel milovaného černého čaje a dbali na to, Opět zavřete a definujte nejvzácnější místo s chladnou teplotou. Zanecháme tam koňak na 1,5 a dokonce i na 2 týdny. Než začnete s ochutnávkou, nasypte obsah džbánu přes vatovou bavlnu nebo čtyřnásobnou gázu 2-3x.