Kompot z černého rybízu lze připravit kdykoli během roku. Základem pro nápoj mohou být čerstvé i mražené bobule. Rybíz kompot je velmi jednoduchý a bohatý na vitamíny.
Kompot z mraženého černého rybízu
Složení:
- zmrazený rybíz - 250 g;
- cukr - 70 g;
- voda - 500-600 ml.
Příprava
Rýže rybízu se rozmrazí a opláchne proudem studené vody. Ohříváme vodu a rozpustíme v ní cukr. Vložíme do pánve vodní bobule z rybízu a svařujeme asi 5 minut. Po uplynutí doby zakryjte nápoj víkem a nechte ho vařit.
Kompot s malinovým a černým rybízem
Složení:
- čerstvý černý rybíz - 400 g;
- čerstvé maliny - 400 g;
- cukr - 200 g;
- voda - 3 litry.
Příprava
Bobule jsou vyčištěny a důkladně omyty. My jsme dali čisté bobule do hrnce a usnuli s cukrem. Nalijte teplou vodu a vložte kompot do ohně. Vařte nápoj na malém ohni po dobu 15-20 minut, pak ho zakryjte víkem a nechte úplně vychladnout.
Recept na kompot z černého rybízu
Složení:
- jablka - 2-3 kusy;
- černý rybíz - 300 g;
- 1 citronová kůra;
- cukr - 180 g.
Příprava
Moje jablka a nakrájíme na velké kusy. Odstraňte jádro. Černý rybíz je také opláchnut studenou vodou. Dali jsme do pánve velké pruhy citronové kůry, plátky jablek a rýže. Naplňte ovoce a bobule vodou (1,5 - 2 litry stačí) a vypijte nápoj. Vařte kompot z černého rybízu, po kterém následuje 10-15 minut, po kterém je připraven k použití.
Pokud jíte v chladném období kompot, pak ho zahřejte kořením jako skořicovou tyčinkou nebo dvojicí pupkových pupenů. Takový nápoj se při špatném počasí dokonale zahřeje. Během letního horku rybí kompot rozkládá žízeň, pokud je předem smíchán
Černý rybíz kompotuje dítě
Pokud chcete připravit rybí kompot pro dospělé dítě (od 7 let), pak odvážně používejte všechny výše uvedené recepty - jsou skvělé jak pro děti, tak pro dospělé.
U kojícího dítěte by měly být plody borůvky poskytovány pouze s povolením pediatra, protože jsou dostatečně silné alergeny. Dítě by mělo vařit kompot z čerstvého rybízu, páře čisté bobule s vroucí vodou. Vařený rybíz je zakrytý a pak ponechán, dokud se úplně nezchladí.