Kissel jako pokrm ruské kuchyně je znám už přes tisíc let. Bez ní se nezdrželo ani jednoho pohřebního svátku a svátku a zpočátku to bylo nezávislé jídlo - první nebo druhá v závislosti na hustotě a vzhledu škrobu a myšlenka přidání ovoce a bobulí k němu se stala dezert. Jaký je přínos a poškození kisselu pro tělo?
Výhody želé pro tělo
To je z velké části určeno chemickým složením a obsahem některých složek. Obilní nebo ovocný a bobulovitý nápoj je bohatý na draslík, lecitin, cholin, lysin, methionin, vitamíny C , skupiny B, PP atd. Výhody želé pro žaludek nelze přeceňovat, protože tento nápoj má obalující účinek na sliznici tohoto orgánu, z žaludeční šťávy. To je velmi důležité pro pacienty trpící vředy a gastritidou s vysokou kyselostí. Navíc může zcela konkurovat takové tradiční přípravě, jako omezení, doporučené pro příjem na prázdný žaludek během exacerbace onemocnění zažívacího traktu.
Kissel je také oceněn za to, že pomáhá bojovat proti dysbakterióze, zabraňuje přejídání a tím i závažnosti žaludku, normalizuje střevní peristaltiku, zvyšuje aktivitu metabolických procesů a působí jako vynikající zdroj energie, kterou ocení duševní a fyzické pracovníky.
Výhody želé ze škrobu a jeho plodů a plodů:
- borůvka kissel je indikován pro nemoci trávicího ústrojí a zrakových orgánů. Pomáhá také v boji proti infekčním chorobám;
- nápoj na bázi jablek je nezbytný pro chudokrevnost a hypovitaminózu. Pomáhá zlepšovat trávení a může jíst dietou;
- Kisel založený na horském popelu je prokázán osobám, které trpí onemocněním jater a žlučníku. Je charakterizována mírným projímacím, choleretickým a diuretickým účinkem;
- třešňový nápoj má antiseptické vlastnosti. Může být zahrnuta do komplexní terapie zánětu dýchacího traktu;
- Brusinka obsahuje kyseliny askorbové a kyseliny acetylsalicylové, které mohou urychlit regeneraci za nachlazení a chřipku.
Užitečné vlastnosti ovsené želé
Samostatně je nutné přidávat nápoj připravený na bázi ovesné kaše. Díky množství bílkovin, vitamínů a aminokyselin zaujímá vedoucí pozici mezi ostatními druhy tohoto nápoje. To se nazývá "balzám" pro žaludek a střeva a má také dobrý účinek na slinivku břišní. Pravidelně jíte, můžete odstranit závažnost žaludku, plynatost, pálení žáhy, pálení žáhy a bolesti v pravém horním kvadrantu. Ovesný kissel je oceňován pro imunomodelovací vlastnosti, omlazující účinek. Jeho obsah kalorií je jen 100 kalorií, takže může být doporučen pro vstup do obézních lidí a lidí, kteří se potýkají s nadváhou.
Škody na želé
Nyní je jasné, že odpověď na otázku, zda je užitečné pít kissel, bude pozitivní, ale je zde kontraindikace tohoto nápoje. Pít s přidáním škrobu a cukru obsahuje velké množství sacharidů, takže se nedoporučuje pro osoby s diabetem a obezitou.
Ti, kteří se chtějí chránit před takovým výrobkem, je nutné si sami připravit želé a je žádoucí, aby nebyl uchováván příliš dlouho v chladničce. Je lepší vařit v malých porcích jednou nebo dvakrát.