Koktejly s čokoládovým likerem jsou velmi oblíbené a nápoj ve své čisté formě slouží jako základna pro různé lehké zákusky díky bohaté chuti a vůni.
V tomto článku vám řekneme, jak si sami můžete vyrobit čokoládový likér vyzbrojený jednoduchými recepty.
Čokoládový likérový recept
Složení:
- tmavá čokoláda - 1 dlaždice (200 g);
- vodka - 1 l;
- cukr - 1 kus;
- voda - 1 kus;
- vanilkový extrakt - 3-4 kapky.
Příprava
Nakrájejte čokoládu na drobeček s mixérem, nebo jej troubte na jemné struhadlo. Naplňte drobce vodkou nebo alkoholem, přidejte několik kapek vanilkového extraktu, pečlivě promíchejte nápoj a nechte 1 hodinu vložit do chladničky, aniž byste zapomněli pravidelně otřásat alkoholem.
Po uplynutí času připravíme sirup ze stejných částí cukru a vody, naléváme výsledný sirup na alkohol a trváme dalších 2 týdnů. Současný nápoj se zfiltruje přes 3 vrstvy gázy, nalije se do čisté nádoby a nechá se stát ještě 2 týdny.
Teď pojďme zjistit, co pít čokoládový likér. Můžete jej použít ve své čisté podobě, s několika kosky ledu, nebo ji přidat do kávy.
Čokoládový mléčný likér
Složení:
- černá čokoláda - 100 g;
- krém (tučná) - 1 kus;
- Kondenzované mléko - 1 kanystr (200 ml);
- koňak - 150 g;
- vanilkový cukr - špetka;
- káva (rozpustná) - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Čokoláda je rozdělena na kusy a umístěna na vodní lázni, zatímco je ohřívána, děláme kávu : lžíci instantní kávy, nalijeme 2 lžíce vody a přidáme k roztavené čokoládě. Nyní musí být směs zaslána do mixéru se smetanou, koňakem, vanilkou a kondenzovaným mlékem. Připravený nápoj by měl být nalit na čisté lahve a dát do ledničky na jeden den, po kterém je náš čokoládový mléčný likér připraven k použití!