Apple kompot už dlouho není překvapení, ale přidání citrusů v nápoji - docela. Vzhledem k tomu jsme se rozhodli shromáždit několik receptů jablečně oranžových kompotů v jednom materiálu.
Kompot z jablek a pomerančů na zimu
Složení:
- jablka - 370 g;
- granulovaný cukr - 175 g;
- pomeranče - 460 g.
Příprava
Předčištění jablek z jádra se semeny, nakrájejte ovoce na velké kusy v smaltované nádobí. Naplňte jablka třemi litry vody, nalijte cukr a nechte tekutinu přijít do varu. Poté vyjmeme oheň, vložíme pomeranče do kůry a vaříme další 15 minut. Tentokrát stačí sterilizovat plechovky a pokrýt páru. Nalijte kompot z pomerančů a jablek na březích, rolíte a ochlaďte před umístěním do komory.
Kompot z čerstvých jablek a pomerančů s rebarbem
Složení:
- stonka rebarbora (velká) - 1 kus;
- jablko - 80 g;
- citron - 1 kus;
- oranžová - 80 g;
- květy - 3 pupeny;
- skořice.
Příprava
Než vaříte kompot z pomerančů a jablek, nakrájejte citrusy, jablka a rebarbory na velké, velké plátky. Veškeré řezané ingredience položte do pánve s kořením, naplňte litrem vody. Vařte kompot za 17-20 minut, vyjměte z tepla a nechte ji sedět, dokud se neochladí.
Jak vyrobit pikantní kompot z pomeranče a jablek?
Složení:
- jablka - 200 g;
- oranžová - 200 g;
- škorice;
- hvězdička;
- kardamom - 3-4 kusy;
- květy - 2 pupeny.
Příprava
Nakrájené ovoce nalijeme půl litru vody, přidáme koření a vaříme 20 minut po varu. Dokončený kompot může být oslazen podle chuti s cukrem nebo medem, potom nechat vychladnout do teplého stavu pod víkem.