V teple je obzvlášť příjemné vypít sklenici osvěžující limonády s mátovou příchutí a nenápadnou kyselou vůní. Takový nápoj si můžete připravit bez velkých potíží z dostupných komponent a jak to dělat správně a v jakých variantách, jak uvedeme níže v našich receptech.
Jak udělat domácí limonádu s mátou a citronem?
Složení:
- citrony - 480-520 g;
- mincovna - 1 hromada;
- vyčištěná voda - 3 litry;
- granulovaný cukr - 200-300 g.
Příprava
Zpočátku vařte vodu pro limonádu a rozpusťte v ní, zatímco horký, granulovaný cukr. Po ochlazení stlačte citronovou šťávu do nádoby vodou a házíme pražené, sušené a rozetřené listy máty. Máme misku s nápojem v chladničce po dobu několika hodin, po které nás nalit do džbánu a může sloužit. V každé sklenici nápoje hodíme plátek citronu a doplníme ho malou větví mátou.
Jak vyrobit limonádu z citronu a máty - recept s estragonem?
Složení:
- citróny - 240-270 g;
- čerstvá máta - 140 g;
- čerstvý estragon - 140 g;
- vyčištěná voda - 3 litry;
- cukru nebo medu - 150-200 g nebo chuť.
Příprava
Chcete-li připravit nápoj, je třeba umýt větve nejčerstvějšího tarthunu a mátou, uschnout, vysušit listy a trochu je trochu broušit. Nyní vylijeme zelenou aromatickou hmotu vodou a vytlačíme citrónovou šťávu. Také přidáme drť citronu, nakrájíme na čisté plátky a trochu ho hněteme.
Používáte-li cukr jako sladidlo, musí se před přidáním do nápoje rozpustit v malé části vařené vody. Při použití medu jej spolu s ostatními složkami dávkujeme do nápoje při pokojové teplotě, vše pečlivě promícháme a necháme ho ochladit a infukovat po dobu alespoň tří hodin na polici chladničky.
Při servírování zdobte nápoj s plátkem citronu, větvičky z máty a házet kostky ledu podle vůle.
Recept na limonádu z citronu, máty peprné a zázvoru
Složení:
- citrony - 480-520 g;
- mátová čerstvá - 1 velká banda;
- zemská kořenová zálivka - 2 lžíce. lžíce;
- vyčištěná voda - 3 litry;
- cukru nebo medu - 150-200 g nebo chuť.
Příprava
Zvláštní kořenový nápoj bude mít v tomto případě kořen zázvoru. K přípravě této limonády nejprve vytlačíme šťávu z citronu a nakrájíme maso na několik kusů a vložíme ji do nádoby mixéru. Tam také dáváme med nebo granulovaný cukr, hodíme vyčištěný a mletý kořen zázvoru, dáme předem vyprané větve čerstvé máty, nalijeme trochu vody a rozbijeme vše se středními otáčkami, až se vytvoří pyré. Naplňte hmotu se zbytkem vody a nechte ji stát několik minut, poté ji stlačte pomocí gázového řezu. Pevná složka se odhodí a limonáda se nalije do džbánu, přidáme citrónovou šťávu, promícháme a položíme na chladničku na ledničku. Při servírování doplníme každou sklenici nápoje s plátkem citronu a malou větví máty.
Domácí limonáda s mátou, citronem a oranžovou omáčkou
Složení:
- citrony - 320 g;
- pomeranče - 450;
- mincovna - 1 hromada;
- vyčištěná voda - 2 litry;
- cukr - 95 g nebo chuť.
Příprava
Citrony a pomeranče se promyjí a vlijí se na pár minut vroucí vodou. Nyní nakrájejte citrusy na malé plátky a vložte je do nádoby vhodné k přípravě limonády. Přidejte stejné vyprané listy čerstvé máty a předtím, než začnete oddělení šťávy a výměnu vůní, rozetřete je talířem. V malém množství horké vody rozpustíme cukr a nalijeme směs na ovoce s mátou. Opět hněteme obsah nálevu, nalijte zbytek vody a nechte ji v chladničce na infuzi a chlazení několik hodin.