V létě je třeba vyzkoušet, že s plody a plody v těle byly získány další vitamíny. Ale také je třeba přemýšlet o zimě a připravit lahodnou a užitečnou přípravu. Nyní vám řeknu, jak připravit kompot z malin a rybízu.
Kompot z malin a černého rybízu
Složení:
- černý rybíz - 250 g;
- voda - 3 l;
- cukr - 150 g;
- malina - 300 g.
Příprava
Chyť mé bobule a dát je do hrnce. Pak se naléváme ve vodě. Na malém ohni pečte kompot asi 15 minut, pak nalijte cukr, nechte vařit dalších 5 minut a pak vypněte oheň. Dáváme kompotovi, aby stálo asi 1 hodinu pod uzavřeným víkem. Poté si můžete vychutnat jedinečnou chuť tohoto nápoje.
Malina a rybíz kompot za zimu koncentrovaný
Složení:
- malina - 0,8 kg;
- cukr - 500 g;
- rybíz černý - 0,8 kg;
- vody.
Příprava
Rozdělíme bobule na 2litrové sklenice. Naplňte plody vodou na vrchol plechovek, poté je vypusťte do hrnce a přidejte 500 g cukru. Míchat a nechat sirup vařit. Poté je naplníme bobulemi, necháme stát 15 minut, pak se znovu rozemlouváme sirup a po varu jej vylijeme do sklenic. Nyní je rozejdeme s kryty, obrátíme je a zabalíme je. Po ochlazení jej pošleme na tmavé chladné místo pro uložení.
Kompot z malin a červeného rybízu
Složení:
- malina - 800 g;
- cukr - 300 g;
- červený rybíz - 800 g;
- voda - 2,8 litru.
Příprava
Bobule jsou tříděny i moje. Nejvýhodnější je to udělat se skleněnou zátkou. Pak jsme dali bobule do hrnce, nalijeme do vody a přidáme cukr. Přiveďte k varu a vařte asi 7 minut. Poté hrnci zakryjte kompotem a pokryjte ručníkem. Vložili jsme kompot, aby se nasypal, pak filtroval, ochladil a podával, přidával ke každému šálku kostek ledu.
Jak připravit kompot z malin a rybízu?
Složení:
- rybíz černý - 200 g;
- malina - 200 g;
- cukr - 1 šálek;
- voda - 1 litr;
- citron - polovina;
- citrónový balzám - 2 větve.
Příprava
Smorodin se třídí a umyje. Blanchujte asi 1 minutu ve vroucí vodě. Dáváme bobule v třílitrových nádobách, dáváme na vrchol melízu a citronové klíny. Připravíme sirup: nalijte cukr do vody, přidejte maliny a přivedete k varu a pak vylijte do rybízu. Necháme stát 15 minut, potom vypusťme tekutinu do hrnce, necháme vařit a znovu naplníme plody. Nyní zvedněte plechovky, otočte a zakryjte něco teplého. Po ochlazení jsme je odložili k uložení.