Kastról z květáku je výživná a vitaminová mísa, která se stane oblíbeným místem vaší rodiny. Připravuje se velmi rychle, ale je to neuvěřitelně jemné a lahodně voňavé.
Křepelčí kastrol se sýrem
Složení:
- zelí barva - 500 g;
- sýr - 50 g;
- majonéza - 70 ml;
- žárovka - 1 kus;
- koření;
- hořčice - 1 čajová lžička.
Příprava
My karamel myjeme, vysušíme a rozdělíme rukama na květenství. Poté ho vložte do hrnce, naplňte ho filtrovanou vodou, přidejte sůl na chuť a nechte 30 minut. Poté ho varte 10 minut, jemně posuňte hluk na ručník, osušte jej a přidejte do formy. Žárovka je vyčištěna, rozdělena na kostky, přidáváme hořčici a majonézu. Důkladně promíchejte vše, vylijte zelovou omáčku a hustě posypeme strouhaným sýrem. Trouba je předehřátá na teplotu 180 stupňů a misku pečte asi 15 minut. Poté se připravená kastrina ochladí, nakrájí na kusy a podává na stole.
Zeleninová kastrolka s květákem a houbami v troubě
Složení:
- čerstvé zelí - 1 vidličku;
- čerstvé žampiony - 400 g;
- vejce - 2 kusy;
- žárovka - 2 kusy;
- máslo - 100 g;
- zemní krusty - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana - 150 ml;
- koření;
- čerstvé zeleniny - 1 svazek;
- sýr - 50 g.
Příprava
Nyní vám povíme, jak připravit zeleninovou kastrlíčku z karfiolu. Vinochek se umyje a namočí půl hodiny ve slané vodě. Tentokrát vyčistíme žárovku, melenko to shinkuem a passeruem na rostlinný olej. Pak házet nakrájené houby, slané a duste 10 minut. Samostatně hnědou mouku a kombinujte ji s kyselou smetanou. Jedeme vajíčka, hodíme kořením a promícháme. Rastlinné pečení se mísí s květákem, vše v tepelně odolné formě, posypané strouhankami. Naplňte zelí připravenou omáčkou a rožte strouhaným sýrem. Trouba je ohřátá na 180 stupňů a pečte nádobí, dokud se křupavá kůra neobjeví 30 minut.
Kastrolou z květáku a kuřecím masem v troubě
Složení:
- kuřecí filet - 500 g;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- mléko - 1 položka;
- mrkev - 2 kusy;
- zelná barva - 1 hlava;
- vejce - 1 kus;
- koření;
- rostlinný olej.
Příprava
Kapusta se umyje a namočí půl hodiny ve slané vodě. Poté ho vysušíme a rozložíme do květenství. Kuřecí filet se zpracovává, vaří až do vaření a nakrájí se na kostky. Pak uděláme omáčku: nalijte rostlinný olej do pánve, vylijte mouku a hnědějte. 2. Oddělte bílkoviny od žloutku a bijte bílkovinu, dokud nebude získána silná pěna. Hmotu vložíme do mléka a vylijeme mouku. Při doplňování paliva házíme kuřecí kousky a důkladně promícháme. Mrkev se vyčistí a vaří spolu s květákem až do mírného stavu. Teď ochladíme zeleninu, nakrájíme středně velké kostky a smažíme je do oleje, dokud nebudou červené. Vezmeme tepelně odolnou formu, zakryjeme je rostlinným tukem, položíme kuřecí maso s dresinkem, rozložíme zeleninu nahoře a znovu pokryjeme masovou vrstvou. Pečte misku v předehřáté troubě, dokud není připravena.
Kastrol s masem
Složení:
- zelí barva - 500 g;
- mleté maso - 500 g;
- žárovka - 3 kusy;
- sýr - 200 g;
- vejce - 3 kusy;
- rostlinný olej;
- koření;
- zemní strouhanka - 3 lžičky.
Příprava
Květák položíme jemně do hrnce s vařící vodou, přidáme sůl a vaříme asi 5 minut. Potom vypusťme tekutinu a ochladíme zeleninu a rozložíme ji na květenství. Na rostlinném oleji projdeme nakrájenou cibulí a česnekem. Nakrájejte vaječné šlehačky, přidejte strouhaný sýr a promíchejte. V rozemletém mase rozemlejte smaženou zeleninu a květy květáku, míchat a rozložit hmotu do pekáče. Nahoře naplňte nádobu vajíčkovou směsí a pošlete ji do trouby po dobu půl hodiny.