Rostlinné pečivo - recepty

Světlo, užitečné, skoro ne odrážející se v štíhlé postavě - to jsou všechny zeleninové pečivo, jejichž recepty jsou stejně rozmanité jako vaše představivost je bohatá. Chcete-li připravit pokrm, můžete kombinovat vrstvy z různých zeleniny: brambory, mrkev, cuketa, rajčata, kukuřice, lilky, sezóny s kořením. V létě nebo v zimě se vždy najde vhodná zelenina, zejména proto, že zmrazené směsi lze použít v zimě.

Jak vařit zeleninovou kastrolku?

Příprava jídla jednoduše: nakrájejte zeleninu, vložte do formy, nalijte kyselou smetanu nebo omáčku a pošlete je do trouby. Ujistěte se, že přidáte rajčata a cibuli - přidávají šťavnatost na zeleninu a strouhaný sýr - získávají ústa-zalévat rudou kůru. Samozřejmě, pokud se naplníte zakysanou smetanou nebo smetanou s nastroušeným sýrem, pokrm bude velmi chutný, ale můžete vařit a lehký recept na zeleninové pečivo, dietu. Chcete-li to udělat, nahradit tukovou smetanou smetanu s nižším podílem tuku nebo si hustou rajčatovou omáčkou.

Dietní zeleninová hrnce

Nabízíme Vám recept, ve kterém se jako náplň používá nízkotučná kysaná smetana, ale můžete si připravit ještě zelenější verzi zeleninové kastroly, pokud je oblékáte s rajčatovou omáčkou s kořením. Sýr může být snížen nízkým obsahem tuku nebo dokonce nahrazen slaným sýrem.

Složení:

• rajčata - 1 ks;
• cibule - 1 kus;
• zelenina - 500 g;
• vejce - 3 kusy;
• zakysaná smetana - na chuť;
• sýr - podle chuti;
• sůl, pepř - na chuť.

Příprava

Chcete-li připravit tento pokrm, vezměte libru libovolné zeleniny podle vašeho vkusu. Nejlepší je zvolit hustší, nakrájíme na plátky a ležet na dně nádobí na pečení. Pak rozložte cibuli, nakrájíme na poloviční kroužky a rajčata nakrájíme na plátky. Připravte si náplň zakysané smetany, zbité vejce a 200 gramů strouhaného sýra, nalijte zeleninu a posypeme strouhaným sýrem (asi 100 gramů) a veškerými kořením podle vašeho přání. Kuchajte asi 40-45 minut v troubě o 170 stupňů. Kromě zeleniny můžete použít i houby - zeleninová kastrolka se žampiony získá stejnou stravu jako nejběžnější.

Zeleninová kastrolka s lilek

V létě, kdy je sezóna zeleniny v plném proudu - je čas připravit kastrol s čerstvou zeleninou. Na trhu obrovský výběr lilek, rajčat, mladých brambor, stačí vzít a experimentovat. Pro koření můžete vzít jakoukoli hotovou nebo přidat další voňavé čerstvé bylinky - bazalka, oregano, kopr, petržel.

Složení:

• lilek - 1 kus;
• brambory - 4 ks;
• cibule - 2 kusy;
• greeny - na chuť;
• sladký pepř - 1 ks;
• majonéza - 200 g;
• vejce - 3 kusy;
• sýr - 300 g;
• rajčata - 3 ks;
• česnek - 2 hřebíčky;
• koření - chuť.

Příprava

Lilek, oloupeme brambory z kůry, nakrájíme na plátky asi 0,5-1 cm. Formu namažte rostlinným olejem, rozemlete zeleninu a pak sůl. Další vrstvy jsou cibule, nakrájené na polkruhy, pepř, loupané ze semen a nakrájené na proužky, rajčata, nakrájené na plátky. Pak zaléváme: smíchejte majonézu, vejce a 200 g strouhaného sýra, promíchejte vše, přidejte drcené zeleniny, vytlačte česnek, znovu promíchejte a naplňte zeleninovou kastrolku. Nakonec zbytek sýrajte a posypeme kořením. Ohřívejte troubu na 170 stupňů a nastavte nádobu na pečení po dobu 40-45 minut.

Lilek může být pozoruhodně nahrazen cuketou nebo squashem a připravit zeleninovou kastrolku s cuketa a sýrem. Pro recept, vezměte 2-3 z nich a snížit množství brambor, zanechat 1-2.