Ze všech odrůd letních jídel stále plní plněné cukety vedoucí pozici. Tajemství je jednoduché: první zelenina je jemná, šťavnatá a v kombinaci s houbami, masem nebo tvarohem je obzvláště chutná. Atraktivní a jemný způsob vaření, který vám umožní maximalizovat zachování užitečných vlastností.
Jak vařit plněná cuketa?
Recepty na plněné cukety zahrnují přípravu zeleniny. Zelenina se umyje a odstraňuje z nich jádro se semeny. Dýně mohou být plněné, rozřezány na dvě podélné poloviny nebo v podobě sudů. Zbývající buničina není vyhozena, ale po broušení se používá jako doplňková součást k hlavní náplni. Zvláště chutná plněná cuketa, pečená v troubě. Chcete-li zachovat zeleninu atraktivní tvar a chuť, měli byste použít několik tipů.
- Kukuřice by se neměla oloupat, jinak se náplň rozpadne a zelenina změkne a ztratí tvar.
- Před pečením je třeba snídat cukr do vroucí vody. Při této léčbě zůstane šťavnatá.
- K získání zlaté krusty cuketa je hojně namazána rostlinným olejem.
- Neuschejte slanou cukr, jinak by se džus nedostal. Je lepší umístit plnivo velkoryse.
Plněné cukety v troubě
Plněné cuketa "loď" s mletým masem v troubě - jednoduché, chutné a originální jídlo. Dodávka zeleniny ve formě "člunů" je uznávána jako klasická a používá se častěji než ostatní. Není nutné uvážit výběr mletého masa: hovězí, vepřové nebo různé. Rajčata, majonéza a sýr se přidávají do náplně šťavnatosti, měkkosti a chrání před vysycháním.
Složení:
- cuketa - 4 ks;
- silové maso - 400 g;
- cibule - 1 kus;
- rajčata - 1 ks;
- majonéza - 100 g;
- sýr - 150 g.
Příprava
- Dřeviny nakrájejte na podélné poloviny a odstraňte buničinu.
- Cibuli cibuli a cibuli přidáme rajčata.
- Kousek cukru, mastneme s majonézou, posypeme sýrem.
- Pečeme plněné cukety 30 minut na 180 stupňů.
Zucchini plněné zeleninou pečené v troubě
Zucchini plněné zeleninou jsou schopni chutnat a užitečně diverzifikovat dietní stravu. Pro plnění je vhodná téměř jakákoli zelenina, ale aby se zabránilo použití vysoce kalorických omáček a majonézy, je lepší zvolit si jemnou a jemnou. Rajčata se v ideálním případě vyrovnají s rolí šťavnaté plnky, která živí svou šťávou s dalšími složkami.
Složení:
- cuketa - 6 kusů;
- rajčata - 4 ks;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 2 kusy;
- sýr - 180 g.
Příprava
- Dýně nakrájené na podélné poloviny, odstraňte a nakrájejte drť.
- Smažte cibuli, mrkev a rajčata.
- Přidejte dužinu cukety.
- Squash a věci do trouby po dobu 10 minut na 180 stupňů.
- Po 7 minutách posypeme sýrem a pečeme plněné zeleninovými dřeněmi.
Cuketa plněná kuřecím masem
Cuketa plněná kuřetem v troubě - kombinace, která si zaslouží souhlas sofistikovaných gurmánů a nováčků. Maso kuře dokonale koexistuje s jemnou zeleninou, která je ideálním chutným tandemem. Miska je nejen voňavá, harmonická a užitečná, ale také rychlá ve vaření, což je zvláště cenné s nedostatečným časem.
Složení:
- cuketa - 5 ks;
- filet - 350 g;
- Sýr feta - 150 g;
- olej - 60 ml.
Příprava
- Řezu nakrájíme a smažeme.
- Dejte cuketa tvaru "člunu".
- Vezměte zeleninu s kuřecími kousky a pečeme plněné cukety 15 minut při 180 stupních.
- Přidejte sýr a pečte dalších 7 minut.
Kukuřice plněné houbami
Vegetariánská plněná cuketa může být získána přípravou houbové náplně. Houby jsou chutné, zdravé, výživné a mohou odpovídat obsahu masa bílkovin. Tyto vlastnosti z nich dělají nepostradatelný produkt v chudém menu. Mleté maso se připravuje velmi jednoduše: stačí jen smažit houby s cibulí a mrkví, a zakoniv cuketa, pečeme.
Složení:
- cuketa - 3 kusy;
- žampióny - 250 g;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 2 kusy;
- olej - 80 ml;
- sójový sýr - 100 g.
Příprava
- Dýně nakrájíme na kroužky, odstraňte jádro.
- Smažte cibuli, mrkev a houby.
- Squash cuketa, posypeme sýrem.
- Pečeme houby naplněné houbami po dobu 30 minut při 180 ° C.
Kukuřice plněné masem a rýží
Pečená plněná cuketa - to je skvělá volba pro různé druhy diet. Mohou být plněné různými výplněmi, používajícími obiloviny, zeleninu nebo maso. Kombinace mletého masa s rýží, cibulí a mrkví je považována za nejobvyklejší. Toto jídlo je nízkokalorické a kombinuje ingredience potřebné pro vyváženou stravu.
Složení:
- cuketa - 4 ks;
- rýže - 250 g;
- mleté hovězí maso - 350 g;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 kus;
- zakysaná smetana 150 ml.
Příprava
- Kukuřice rozkrojí do 3 kusů.
- Vyjměte maso a nechte spodní část.
- Vaříme 5 minut.
- Vařte rýži.
- Smažte cibuli a mrkev.
- Smíchejte mleté maso, rýži a zeleninovou pastu.
- Squash cuketa, dát kysané smetany nahoře.
- Pečeme cukety plněné masem po dobu 20 minut při 180 stupních.
Squash plněné chlebovým sýrem
Kukuřice plněná tvarohem, pečená v troubě, není tak oblíbená ve srovnání s ostatními. Nicméně ti, kteří chtějí udělat čerstvý a pikantní recept ve stravě, budou spokojeni. Kombinace tvarohu, česneku a zeleniny jako náplní cukety je dokonalá. Jídlo je šťavnaté a neuvěřitelně chutné, zejména chlazené.
Složení:
- cuketa - 3 kusy;
- tvaroh - 550 g;
- sýr - 100 g;
- česnek - 4 ks;
- banda kukuřice - 1 ks.
Příprava
- Odřízněte boční stěnu cukety 2 cm tlustou.
- Odstraňte maso z hlavní části.
- Sýrová směs se sýrem, česnekem a zeleninou.
- Kousek cukety, pokryjte "víčky" ze stran a pečte po dobu 40 minut na 180 stupňů.
Cuketa plněná sýrem
Dýně plněné sýrem - příklad chutného a lehkého letního občerstvení. Při přípravě bude vyžadovat minimální množství, čas a úsilí. Vše, co potřebujete, je naplnit skořápkové sudy se směsí buničiny a sýra a pošlete ji do trouby po dobu 20 minut. Jídlo se ukáže šťavnatější, pokud trochu vaříte před naplněním cukety.
Složení:
- cuketa - 2 ks;
- brynza - 150 g;
- kopr - hrst;
- vejce - 2 kusy;
- olej - 40 ml.
Příprava
- Smažte cukety na plátky o tloušťce 4 cm.
- Vaříme 5 minut.
- Extrahujte dužinu a nechte spodní část.
- Broušku nakrájíme, mícháme se sýrem, zeleninou a vejci.
- Začněte se směsí "sudů" z cukety, oleje.
- Pečeme 20 minut při 180 stupních.
Plněné cuketa s mletým masem v pánvi
Plněné cukety v těstíčku - skvělý způsob, jak si za pár minut připravit občerstvení. Zvláště populární plnka z mletého masa. S ní se mísa stává výživnou, výživnou a může udělat plnou večeři. Chcete-li zajistit, aby občerstvení udržovalo tvar dobře, měl čistý vzhled a získal rudou barvu, je lepší použít bordet mléka a vajec.
Složení:
- cuketa - 4 ks;
- mleté maso - 650 g;
- olej - 100 ml;
- vejce - 2 kusy;
- mléko - 250 ml;
- mouka - 150 g.
Příprava
- Dřeviny nakrájíme na polovinu. Odstraňte maso.
- Začněte plnit.
- Smažte směs mouky a vejce.
- Smažte v pánvi.
Plněné cukety v multivarkách
Cuketa plněná mletým masem jsou v multivarktu obzvlášť jemná a chutná. Miska je připravena jednoduše, rychle a nevyžaduje trvalé sledování. Potřebujete připravit cukrinu na plnku, naplnit je plnkou a nastavit režim "Quenching" po dobu 40 minut, počkejte na signál. Při použití zralé cukety je nutné prodloužit dobu o 10 minut.
Složení:
- cuketa - 2 ks;
- mleté maso - 450 g;
- zakysaná smetana - 150 ml;
- krém - 200 ml.
Příprava
- Nakrájejte cuketa na segmenty, odstraňte buničinu, ale držte spodní část.
- Začněte cuketa s mletým masem.
- Pro omáčku smíchejte smetanu a zakysanou smetanu.
- Dejte cuketa do misky multivarku, nalijte omáčku.
- Vařte v režimu "Stew" po dobu 40 minut.