Rybářské míče

Všichni víme, jaké masové kuličky jsou, ale můžete také rybí míče. Jsou připraveny velmi rychle, a nízkokalorický obsah nádobí a její užitečné vlastnosti jistě potěší mnoho z vás. Kromě toho je pro děti užitečné dát rybí pokrmy, přispívají k jejich úplnému fyzickému rozvoji a zlepšují paměť.

Jak si vařit rybí maso?

Chcete-li to provést, stačí vzít jednu nebo více druhů ryb, dělat mleté ​​maso, přidat své oblíbené koření a smažit do pánve. Můžete také pečené kuličky z ryb v troubě - jídlo jistě potěší ty, kteří se drží dietní výživy. A samozřejmě, masové kuličky dokonale odpovídají rajčatové omáčce, její sladká a kyselá chuť výrazně zdůrazňuje chuť rybí misky.

Rybí míče v rajčatové omáčce

Milovníci ryb se pravděpodobně bude líbit našemu receptu na rybí masové kuličky.

Složení:

Pro masové kuličky:

• filety ryb - 1 kg;
• vejce - 2 kusy;
• cibule - 1 kus;
• bun - 2 kusy;
• greeny - na chuť;
• sůl, pepř - na chuť.

Pro omáčku:

• rajčata - 4 ks;
• cibule - 1 kus;
• česnek - 2 hřebíčky;
• paprika - 1 čajová lžička;
• koriandr - 0,5 lžičky.
• bazalka - na chuť;
• zelenina, sůl, pepř - na chuť;
• rostlinný olej - podle chuti.

Příprava

Projíždíme přes rybí filé a cibuli, mlícíme na mísu s mletými rybami, vejci, rozmačknutým bochníkem a nakrájenou zeleninou. Smažte maso, přidejte pepř a dobře promíchejte. Formujeme rybí masové kuličky a smažíme je ve vyhřívané pánvi v rostlinném oleji.

Smažte rajčata 30-40 sekund ve vroucí vodě , odstraňte je z kůže a nakrájíme na kostky. Vyčistíme žárovku, nakrájíme na poloviční kroužky, jemně nakrájíme česnek. V jiné pánvi smažte cibuli tak, aby byla měkká, přidejte česnek a pokračujte v vaření dalších 2 minut. Pak přidejte rajčata, bazalku, koriandr, papriku, sůl, pepř, míchat a nalijte 0,5 šálků vody. Stew asi 10 minut, přelit masové kuličky z ryby s rajčatovou omáčkou a vařit dalších 15 minut. Zakryjte víko a nechte trochu vařit.

Pokud toto jídlo budete muset ochutnat, podívejte se na recept na švédské masové kuličky a masové kuličky v multivarkách .