Když potřebujete plnou večeři nebo oběd, což nevyžaduje dlouhou dobu vaření, přijde recept na zelí hrnce.
Zelí hrnce s mletým masem
To, že nádobí se ukázalo jako uspokojující a líbilo se mu, můžete vařit pečivo s masem.
Složení:
- zelí - 1 kg;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 kus;
- vejce - 2 kusy;
- mleté maso - 500 g;
- zakysaná smetana - 400 g;
- zelené suché - 1 čajová lžička;
- sůl a černý pepř - na chuť.
Příprava
Cibuli odlupujte a nakrájejte na plátky, nakrájejte mrkev na strouhák a nakrájejte zelí. Cibulku nakrájejte na několik minut, pak ji naplňte a vaříme dalších 15 minut. Nakonec sůl a pepř.
V jiné pánvi trochu zapečeme mrkev, pošlete k tomu zelí, trochu vody a dejte ji na 10-15 minut. V pokojích na pečení položte polovinu zelí a namažte ji poloviční kysanou smetanou. Nahoře s veškerou náplní a nalijte ji s rozbitými vejci a nakonec rozemlete zelí, namazané zakysanou smetanou. Kuchař v troubě vařte na 180 stupňů po dobu 35-40 minut.
Zelí hrnce s houbami
Pokud se vám nelíbí maso, ale chcete dostat vydatné jídlo, řekneme vám, jak vařit zelí hrnce s houbami.
Složení:
- čerstvé zelí - 700 kg;
- houby - 200 g;
- vejce - 2 kusy;
- manga - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- cibule - 1 kus;
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- tvrdý sýr - 75 g;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Zelí nakrájejte, sůl, zapamatujte si ruce, přidejte k němu mango a vařené vejce. Vše promíchejte. Houby a cibule se umyjí a nakrájíme na malé kousky. Smažte cibulku, dokud není čistá, a pak jí houby přidejte a vaříme dalších 5 minut.
Pečíme tuky z oleje, dáme nejprve zelí, pak houby s cibulí, omočíme je zakysanou smetanou a posypeme strouhaným sýrem. Kohoutek vložte do trouby, zahřejte na 180 stupňů a pečte 30 minut.
Zelí hrnce s vejcem
Složení:
- zelí - 600-700 g;
- vejce - 2 kusy;
- mléko - 300 ml;
- krupice - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana - 100 g;
- kopru a soli - podle chuti.
Příprava
Upejte zelí, jemně nakrájejte a mléčte do mléka, až se zjemní. Poté posypeme krupici, sůl, vše důkladně promícháme a necháme 10-15 minut.
V tuto chvíli vařte vajíčka, nakrájejte na kostky a mícháme s kapustou. Smažte nádobí s máslem, položte zelí s vejci, namažte je zakysanou smetanou a posypeme koprem. Pečte nádobí na 180 stupňů po dobu 30 minut a podávejte ji zakysanou smetanou.
Zelí hrnce s kuřecím masem
Složení:
- kuřecí maso - 300 g;
- zelí - 500 g;
- cibule - 1 kus;
- vejce - 2 kusy;
- kefír - 100 ml;
- rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl a černý pepř - na chuť.
Příprava
Nakrájejte zelí, nalijte ji čerstvě vařenou vodou a nechte ji vychladnout. Oloupeme cibulí, nakrájíme na poloviční kroužky a smažíme spolu s mletým masem ve smažce. Kefír smíchaný s rajčatovou pastou, sůl a pepř. Vejce bičují. Do pekáče položte polovinu zelí, nahoře všechen mleté maso, namočte omáčkou z rajčat-kefír a nalijte polovinu šlehaných vajec. Pak položte zbytky zelí, které také rozmačká omáčku a nalijte vejce. Pečeme v kastrolu s kuřecí troubou, zahřátá na 180 stupňů, až do vaření, asi půl hodiny.
Zelí hrnce s rýží
Složení:
- zelí - 500 g;
- cibule - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- brynza - 200 g;
- rýže - 1 položka;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- vejce - 2 kusy;
- mléko - 1 položka;
- sůl a pepř - na chuť.
Příprava
Nakrájené zelí po dobu 2 minut ve vodě a zlikvidujte v cedníku. Cibuli jemně nakrájejte a mrkejte na roštu. Smažte zeleninu v rostlinném oleji na pár minut, pak vylejte rýži, přidejte sůl, pepř, sklenici horké vody a vaříme na malém ohni po dobu 15-20 minut.
Brynza nakrájejte a přidejte do rýže se zeleninou, dobře promíchejte. Ve formě mastné s olejem, dát polovinu zelí, pak rýži se zeleninou, a pak zase zelí. Vajíčka porazí mlékem a naplní tuto směs s kastrolí.
Připravte rýžový kastrol s kapustou v troubě při 180 ° 25-30 minut.