Kuřecí polévka se sýrem

Sýr je nejen velmi užitečný, výživný, chutný, ale také snadno stravitelný produkt. Nejcennější složkou složení jsou bílkoviny. Odborníci na výživu doporučují sýrové polévky pro choroby, jako je tuberkulóza, podvýživa, anémie a po infekčních nemocech. Podívejme se na vás s recepty na vaření kuřecích polévek se sýrem.

Recept na kuřecí polévku se sýrem

Složení:

Příprava

Přivádíme vodu k varu, loupanou zeleninu položíme do hrnce a vaříme na nízkém ohni po dobu 30 minut. Po uplynutí půl hodiny přidejte vývar, nakrájenou na velké plátky brambor a vaříme dalších 20 minut. Tentokrát zpracujeme kuřecí filetu, opláchneme a rozemletíme. Svařená zelenina se opatrně vyjme z vývaru a vloží se do kastr. Cibule, kořeny petrželové mrkve už nepotřebujeme, ale brambory se dávají do hlubokých jídel. Ve vývaru přidejte drcenou bazalku, mletý pepř, bobkový list a sůl. Když je kuřecí filet připraven - přidejte trochu drcené brambory. Dále na vyhřáté pánev vylejte vermicelli a smažte je až do zlatohnědého. Roztavený syrový sýr tretí na hrubé struhadle. Převeďte všechny zbývající ingredience do hrnce, promícháme a vaříme se zavřeným víkem. Poté z ohně vyjmeme kuřecí polévku s roztaveným sýrem, přidáme kousek másla a necháme stát.

Kuřecí smetana - polévka se sýrem

Složení:

Příprava

V kuřecím vývaru položíme brambory na slámy a vaříme 10 minut. Na rostlinném oleji nakrájeli nakrájenou cibuli. Přidejte do polévky pečeně, sůl, med, papriku, nakrájený sýr a kysanou smetanu. Vezměte vše s mixérem a podáváme kuřecí polévku se sýrem a krutony.