Omáčka je tak dobrá, že s ní můžete sloužit téměř jakoukoliv oblohu a bude to vynikající. Jak vařit omáčku z kuřecích prsíček, řekneme vám to teď.
Kuřecí prsa s houbami
Složení:
- pór - 100 g;
- kuřecí maso - 450 g;
- žampiony - 115 g;
- mléko - 100 ml;
- tvrdý sýr - 80 g;
- zakysaná smetana - 45 g;
- krém s obsahem tuku 20% - 90 ml;
- sůl;
- stroužky česneku - 2 ks;
- pepř;
- rafinovaný rostlinný olej - 30 ml.
Příprava
Vyprané kuřecí prsa jsou nejdříve vysušeny a nakrájeny na kusy. Dáme rozdrcený česnek a smažeme minutu 3 na vyhřívanou pánví. Přidejte tenkou nasekaný pór a promíchejte. Nyní rozdrobíme nasekané houby, pepř, sůl, mícháme a smažíme asi 10 minut. Tvrdý sýr se nechá přes jemné struhadlo. Kombinujeme zakysanou smetanu se smetanou a sýrem. Výsledná tlustá hmota se rozšiřuje na maso, nalijeme mlékem, solí, pepřem. Snižujeme teplo a dušené zelí s kuřecím prsíčkem s houbami a smetanou po dobu dalších 7 minut.
Kuřecí prsa s rajčatovou pastou
Složení:
- cibule - 70 g;
- kuřecí prsíčka - 395 g;
- rajčatová pasta - 180 g;
- rostlinný olej - 30 ml;
- kuřecí koření - 5 g;
- sůl;
- pepř.
Příprava
Cibuli rozemlejte. Kuřecí prsa nakrájená na proužky. Ve pánvi oteplujte olej, vysajte cibulku do něj a usaďte ho až do lehké hrubosti. Přidáme kuřecí maso, přidáme sůl, posypeme kořením a smažíme až do poloviny vařené. Poté přidejte rajčatovou pastu, nalijte trochu vody a velmi opatrně jej promíchejte. Stew až do vaření asi půl hodiny.
Recept na omáčku z kuřecích prsíček se zakysanou smetanou
Složení:
- kuřecí prsa - 390 g;
- česnek - 5 denticles;
- mrkev - 145 g;
- rafinovaný rostlinný olej - 45 ml;
- cibule - 130 g;
- sůl;
- pepř;
- vavřínový list - 1 ks;
- zakysaná smetana 20% obsah tuku - 120 g;
- voda 95 ml;
- mouka - 15 g;
- rajčatová pasta - 15 g.
Příprava
Kuřecí prsa dobře umyjte a nakrájejte na plátky, sůl, pepř a přidejte drcený česnek. Dáme maso promarinovatsya minut 40. Nakrájené cibule a mrkev wesser na rostlinný olej. Po 7 minutách přidejte nakládané kuřecí maso a smažte na lehkou hrubost. Pro omáčku kombinujeme rajčatovou pastu se zakysanou smetanou a moukou. V přijaté hmotnosti vylijeme vroucí vodu v poměru 1: 1. Omáčka se pomalu nalije do kuře. Tomu vyliji kuřecí prsa se zakysanou smetanou asi 15 minut.