V poledním menu musíte vždy přidat trochu kůry, jinak to bude velmi obtížné sledovat. Zeleninové pokrmy a kaše na vodě se rychle stávají nudnými, proto doporučujeme, abyste si připravili lahodné chudé saláty, které nasytí vaše tělo vitamíny.
Salát s houbami
Složení:
- čerstvé žampiony - 8 ks;
- špenát - 1 banda;
- fialová žárovka - 1 kus;
- ořechy cedr - 2 lžíce. lžíce;
- olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- koření.
Příprava
Šampiňóny důkladně umyté, nakrájíme na tenké talíře a posypeme citrónovou šťávou. Pak je smažte na horkou pánev v rostlinném oleji, dokud se kapalina zcela neodpaří. Tentokrát čistíme cibuli a nakrájíme je na polkruhy. Špenát se umyje, otřese a usuší a položí na papírový ručník. Pokud jsou listy velké, rozemlejte je na kusy. Dále si vezměte servírovací talíř, položte krásnou spoustu špenátu, pak smažené žampiony a modrou cibuli. Posypeme štíhlým zeleninovým salátem s oloupanými piniovými oříšky, posypeme olivovým olejem a sezoníme ho kořením. Důkladně promíchejte vše a podávku připravte na stůl.
Recepty na chudý salát s chobotnicí
Složení:
- připravená chobotnice v oleji - 150 g;
- cherry rajčata - 10 ks;
- listy zeleného salátu - 1 spánek;
- Bulharská červená paprika - 1 ks;
- žárovka modrá - 1 kus;
- koření.
Pro doplňování paliva:
- citron - 0,5 kusů;
- olivový olej;
- koření.
Příprava
Squid se rozsekne na malé kousky. Zelenina se dobře umyje a usuší na papírovém ručníku. Pak jsme nakrájeli rajčata na polovinu a listy salátu jsou rozdrceny rukama. Bulharský pepř je zpracován a nakrájen na tenké polokroužky spolu s petrželkou. Žárovka je vyčištěna, promyta a řezána na tenké polotovary. Nyní si vezměte malou misku a v ní promícháme přísady pro omáčku - olivový olej, citronovou šťávu, sůl a černý pepř. Poté položíme chudý salát s chobotnicí na talířové talíře a nalijeme omáčku.
Pepřový zelný salát
Složení:
- Pekingové zelí - 200 g;
- Čerstvý ananas - 50 g;
- oranžová - 1 ks;
- zelené jablko - 1 kus;
- koření;
- cukr - podle chuti;
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- rostlinný olej.
Příprava
Čerstvý ananas je vyčištěn z kůže, opatrně vystřihneme oči a rozdrcené kostky. S pomeranči jsme se loupat, rozebrat se na segmenty, a pak řezat každý do několika částí. Piniové zelí je řídce rozkrojené a jablko je nakrájeno na malé kostičky nebo je třepáno na velkém strouhaní. Nyní připojujeme zelí s ananasem, dáváme pomeranče s jablky, přidáme sůl, cukr na chuť a naplníme misku citrónovou šťávou a rostlinným olejem podle přání. Dokončený štíhlový salát bez majonézy je smíšený, dáváme do malých talířů a dáme je ke stolu.
Salát s fazolemi
Složení:
- červené konzervované fazole - 1 plechovka;
- kukuřice v konzervách - 1 hrnce;
- kapary - 1 polévková lžíce. lžíce;
- česnek - 3 stroužky;
- cibule zelená - na chuť;
- čerstvé zeleniny.
Pro doplňování paliva:
- voda - 2 lžíce. lžíce;
- červený vinný ocet - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- omáčka tabasco - 1 polévková lžíce. lžíce;
- koření;
- med - 1 lžička.
Příprava
Nechte fazole vyprázdnit slanou vodu, opláchněte fazole a vložte je do misky. Přidejte konzervovanou kukuřičku bez kapaliny, kapary, stlačte vyčištěný česnek lisem a házet rozkrájenou zeleninu. V oddělené misce spojte ocet s vodou, přidejte omáčku Tabasco a vložte med. Solim, pepř na chuť a vodu štíhlou šalotku. Důkladně promícháme a necháme vařit 30-40 minut.