Co by mohlo být jednodušší než smažené brambory? Ukázalo se však, že ne všechny hospodyňky dokáží vařit chutné a správné: brambory hoří, ukáže se, že jsou uvnitř vlhké, změní se na kaše a tak dále. Zjistíme s sebou zajímavé recepty pro toto jednoduché každodenní jídlo.
Jak smažit brambory s houbami v pánvi?
Složení:
- surové brambory - 495 g;
- cibule - 55 g;
- žampiony - 305 g;
- česnek - 3 stroužky;
- koření;
- rostlinný olej;
- čerstvé bylinky - 35 g.
Příprava
Brambory odlupujeme a nakrájíme na tenké bloky. Cibule je zpracována a nakrájena na kostky a česnekové plátky. Pak je předáme zlaté barvě a přemístíme je do klavíru. Dále začneme smažit brambory: nejprve na vysokém ohni, a pak snížit teplo a pokrýt víkem. Houby rozštěpily desky a opečovaly odděleně. Zelená zelenina se nakrájená a přidaná do brambor spolu s houbami, cibulí a česnekem. Všechny smíšené, kořeněné kořením, přinesené do připravenosti a rozložené na talíři.
Jak smažit brambory s masem v pánvi?
Složení:
- průměrné brambory - 605 g;
- vepřové maso - 175 g;
- koření ;
- rostlinný olej;
- zelené.
Příprava
Zpracováváme maso, nakrájíme na plátky a položíme na horkou pánev. Brambory jsou vyčištěny, drcené tenkými slámy a přidány do masa, když jsou hnědé. Smažte 10 minut na středním ohni a posypeme sůl, pokryjeme víkem a vaříme, dokud nebude hotová. Nezapomeňte míchat brambory každých 5-7 minut. Před podáním posypeme mísu s nakrájenými bylinkami.
Jak správně smažte brambory ve pánvi?
Složení:
- brambory - 505 g;
- cibule - 115 g;
- rostlinný olej - 15 ml;
- máslo (domácí) - 35 g;
- koření;
- zelená cibule - 15 g.
Příprava
Před smažením brambor ve smažce se cibule čistí a nakrájí se na kostky. My brambory umýt, smažeme slámy a vložíme je do vyhřívaného oleje. Smažte ho bez míchání asi 3 minuty. Pak jsme dali do pánve na kousky máslo a okamžitě jej promícháme širokou špachtlí. Po 10 minutách přidáme sůl na chuť a hodíme nakrájenou cibuli. Vaříme misku pár minut a pak posypeme nakrájenou zelenou cibulí, mícháme a okamžitě vyjměte pánev z desky.
Jak smažit brambory ve slané pánvi?
Složení:
- brambory - 505 g;
- rostlinný olej - 55 ml;
- kopr - pokud je to žádoucí;
- koření;
- česnek - 3 stroužky.
Příprava
A teď vám řekneme, jak smažte brambory v pánvi s křupavou kůrkou. Opláchněte kořen štětcem a bez čištění jej nakrájejte na poměrně silné plátky. V hlubokém pánvi nalijte filtrovanou vodu, vložte nádobí na průměrný oheň a nechte sůl na chuť. Po vaření opatrně položte brambory a vaříme plátky asi 5 minut. Dále vyčistěte vývar a vysušené brambory na ručníku. Dali jsme smaženou pánev, nalijeme malé množství slunečnicového oleje a dobře
Nakonec přidejte jídlo, pepř, česnek a promíchejte. Vyjměte nádobu z ohně, lehce ji ochlaďte a vložte do papírové ubrousky, abyste se zbavili přebytečného tuku. Dále položte brambory do misky, nalijte rostlinným olejem a posypeme nakrájeným koprem.