Tarhun je lahodný, osvěžující a velmi zdravý nápoj, který má uklidňující a relaxační účinky na lidské tělo. Ale z nějakého důvodu je každý zvyklý si ho koupit v obchodech, zcela zapomínat, že takovou limonádu můžete vařit sám. Porozumíme s vámi, jak napít estragon.
Jak učinit pití "Tarhun" doma?
Složení:
- sýtená voda - 990 ml;
- cukr - 6-7 lžící. lžíce;
- tráva tarhun - 5 poboček;
- citron - 45 g;
- led rozdrcený - pro podání;
- filtrována vodou - 405 ml.
Příprava
Předtím, než uděláte nápoj "Tarhun", třídíme trávu, opláchněte a rozemletíme ji do mixéru. Pak připravíme sirup: rozpusťme cukr v teplé vařené vodě a za míchání přivedeme tekutinu na teplotu varu. Varíme ho několik minut a ochladíme. Nakrájeme tarhun do horkého sirupu, pokryjeme víkem a trváme asi půl hodiny. Poté se další limonáda zfiltruje, vylije do džbánu a zředí se sýtené vodou. Přidejte citronovou šťávu , nalijte nápoj na chvíli do ledničky a před podáním hodte do ní několik kostek ledu.
Jak učinit pití "Tarhun" doma?
Složení:
- čerstvý estragon - 45 g;
- citron - 80 g;
- vápno - podle chuti;
- cukr - 315 g;
- sýtená voda - 1,5 litru;
- led rozdrcený - pro podání;
- čerstvé listy máty - v případě potřeby.
Příprava
Přijmeme potřebné množství trávy a důkladně opláchněte v tekoucí vodě. Dále brousit zelené ostrým nožem nebo ho nechat projít směšovačem a přeměnit ho na homogenní zelenou kaši.
Vápno a citrony jsou opláchnuty, suché s ručníkem a rozřezané na poloviny. S pomocí odšťavovače se připravujeme
Teď připravíme sladký sirup: v pánvi s vodou házíme správné množství cukru a vaříme 5 minut po vaření. Potom ochlaďte kapalinu na pokojovou teplotu a do ní přidejte čerstvě stlačený džus. Ve láhvi nalijte studenou soda a háchejte drcený estragon. Poté nalijte směs sirupu, pevně zavřete víko a vyjměte láhev na chladném tmavém místě po dobu 3 hodin. Pak filtrujte limonádu několikrát přes sítko a podávkujte na stůl, nalijte na brýle a vrhněte každý malý led.