Sendviče se sledě - velmi originální, neobvyklé, ale dost jednoduché na přípravu jídla. Tento předkrm vypadá skvěle na jakémkoli koktejlovém večírku, slavnostním svátku, a dokonale diverzifikuje každodenní večeři a bude vyvolávat spoustu pozitivních emocí mezi hosty. Nabízíme Vám několik receptů na přípravu sendviček se slede.
Sendviče s hořčicí a sledě
Složení:
- sleď slabě slaný - 8 kusů;
- chléb černý - 4 plátky;
- jablko - 0,5 kusů;
- zakysaná smetana - 150 ml;
- žárovka - 0,5 ks;
- hořčičné zrno - 1 čajová lžička;
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, kopr.
Příprava
Vysejte sleď na kusy a vyčistěte ryby z kostí. Pro omáčku kombinujeme kyselou smetanu, přidáme citrónovou šťávu, jemně nasekaný kopr, hořčičné semena a promícháme. Plátky černých chlebů nakrájíme na kusy a pro každého si nejprve položíme kus sleďa a pak napojíme vařenou omáčkou. Smažeme sendviče s jemně nakrájenou zelenou cibulí, přidáme plátky jablek a zdobíme čerstvými zelenými koprem.
Recept na sendviče se sleděním
Složení:
- filé sleďů - 200 g;
- bochník;
- tavený sýr - 160 g;
- zelené.
Příprava
Střiháme bochník plátky střední tloušťky. Filety sleďů nakrájíme na malé kousky. Tavené sýry rozdrcené kostky. Umyjte petržel studenou vodou, osušte ji a rozdrtíte ji. Nyní mícháme připravené jídlo v malé misce a rozmetáme plátky bochníku s touto směsí. Na požádání můžete vyzdobit hotové sendviče se sleďovým lístkem s petrželkou a podávat na bufetovém stole.
Sendviče s řepou a slede
Složení:
- česnek - 2 hřebíčky;
- řepa - 2 ks;
- sleďové filety - 1 ks;
- rostlinný olej;
- majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- chléb - 6 plátků;
- žárovka - 1 kus;
- koření, byliny.
Příprava
Řepa se vaří ve slané vodě až do vaření, oloupané a broušené na velkém strouhátku. Česnek je vyčištěn, lisován lisem, přidáme majonézu a jemně nakrájenou petrželku, dobře promícháme. Nyní nakrájejte sleď sleďů a nakrájíme je na malé kousky.
Ohříváme pánev, vložíme do ní zeleninový olej a smažeme chlebové plátky chleba tak, aby se dostali křupavá a křupavá kůra. Nyní čistíme z lusku a řezáme kroužky cibulovým paprskem. Jakmile se náš chléb dostane pod, rozšiřujeme řepnou dužinu, dáváme rybí kousky, pak nakrájenou cibuli a zdobíme sendviče se sleďovým a petrželovou petrželkou.
Sendviče se sledě a vejci
Složení:
- vejce - 3 kusy;
- zelená cibule;
- majonéza - na chuť;
- sleďové filé;
- žitný chléb.
Příprava
Vejce předvaříme, čistíme a mletíme spolu se zelenou cibulí a mícháme s majonézou. Výslednou hmotu dáváme na kusy žitného chleba a zdobíme kousky rybího filé shora.
Sendviče se sledě a kiwi
Složení:
- žitný chléb - 1 bochník;
- kiwi ovoce - 2 ks;
- solené sleď - 2 ks;
- máslo.
Příprava
Takže zpracováváme sleď, čistíme kůži, vnitřnosti a kosti, a pak ho ořezáme