Sendviče se sledě

Sendviče se sledě - velmi originální, neobvyklé, ale dost jednoduché na přípravu jídla. Tento předkrm vypadá skvěle na jakémkoli koktejlovém večírku, slavnostním svátku, a dokonale diverzifikuje každodenní večeři a bude vyvolávat spoustu pozitivních emocí mezi hosty. Nabízíme Vám několik receptů na přípravu sendviček se slede.

Sendviče s hořčicí a sledě

Složení:

Příprava

Vysejte sleď na kusy a vyčistěte ryby z kostí. Pro omáčku kombinujeme kyselou smetanu, přidáme citrónovou šťávu, jemně nasekaný kopr, hořčičné semena a promícháme. Plátky černých chlebů nakrájíme na kusy a pro každého si nejprve položíme kus sleďa a pak napojíme vařenou omáčkou. Smažeme sendviče s jemně nakrájenou zelenou cibulí, přidáme plátky jablek a zdobíme čerstvými zelenými koprem.

Recept na sendviče se sleděním

Složení:

Příprava

Střiháme bochník plátky střední tloušťky. Filety sleďů nakrájíme na malé kousky. Tavené sýry rozdrcené kostky. Umyjte petržel studenou vodou, osušte ji a rozdrtíte ji. Nyní mícháme připravené jídlo v malé misce a rozmetáme plátky bochníku s touto směsí. Na požádání můžete vyzdobit hotové sendviče se sleďovým lístkem s petrželkou a podávat na bufetovém stole.

Sendviče s řepou a slede

Složení:

Příprava

Řepa se vaří ve slané vodě až do vaření, oloupané a broušené na velkém strouhátku. Česnek je vyčištěn, lisován lisem, přidáme majonézu a jemně nakrájenou petrželku, dobře promícháme. Nyní nakrájejte sleď sleďů a nakrájíme je na malé kousky.

Ohříváme pánev, vložíme do ní zeleninový olej a smažeme chlebové plátky chleba tak, aby se dostali křupavá a křupavá kůra. Nyní čistíme z lusku a řezáme kroužky cibulovým paprskem. Jakmile se náš chléb dostane pod, rozšiřujeme řepnou dužinu, dáváme rybí kousky, pak nakrájenou cibuli a zdobíme sendviče se sleďovým a petrželovou petrželkou.

Sendviče se sledě a vejci

Složení:

Příprava

Vejce předvaříme, čistíme a mletíme spolu se zelenou cibulí a mícháme s majonézou. Výslednou hmotu dáváme na kusy žitného chleba a zdobíme kousky rybího filé shora.

Sendviče se sledě a kiwi

Složení:

Příprava

Takže zpracováváme sleď, čistíme kůži, vnitřnosti a kosti, a pak ho ořezáme její porciované čisté kusy. Poté čistíme od kůry kiwi a rozdrtíme je v malých kruzích. Rajský chléb se nareží na náhodné plátky. Dostáváme máslo předem z chladničky a necháme ho ležet při pokojové teplotě, aby bylo lehce roztavené a snadněji rozmazané. Nyní, když byly připraveny všechny potřebné suroviny, začněte připravovat sendviče. K tomu je každý plátek chleba rozmazaný malou vrstvou smetanového másla, nahoře položený kus sleďa a vedle něj umístěte kiwi kruh.