Přinášíme vám několik receptů na vaření lososů v multivariační podobě.
Steak z lososa v multivarkách
Složení:
- čerstvý losos - 2 ks;
- rajčata - 2 ks;
- tavený sýr - 50 g;
- Sušené oregano - podle chuti;
- rostlinný olej;
- koření.
Příprava
Nyní vám řeknu, jak vařit losos ve vícerozměrném režimu. Losos opláchl, vyndal kosti, nakrájel na malé steaky. Rajčata se skrývají kruhy a rozšiřují se na dno misky multivarka, sůl, pepř a nalijte trochu oleje. Pak položíme kusy lososa, topíme ho plátky sýra a posypeme oreganem. Ryby připravujeme v multivarku, na displeji se zobrazí program "Pečení" a čas je 10-15 minut.
Losos se vaří v multivariačním stavu
Složení:
- losos - 4 steaky;
- sýr - dle přání;
- koření.
Pro ozdobu:
- rýže - 1 položka;
- vavřínový list;
- voda - 2 položky;
- česnek - 1 hřebíček.
Příprava
Nejprve připravte ryby. Pokud máte celou rybu, umyjte ji, zpracujte ji, vyčistěte a nakrájejte na kusy. Steaky z lososa lehce podsalivaem, pepř, posypané směsicí bylin a pečlivě třít všechny koření z obou stran do ryby. Pak přemístíme steaky do speciální nádoby s multivarkou pro "páře", zhora posypeme rybou strouhaným sýrem a v případě potřeby namazáme kyselou smetanou.
Rozkrojte prsteny nakrájenou cibulí, zakryjte strouhanou mrkví a posypeme čerstvými bylinkami. V poháru multivarke tentokrát můžete vařit rýži. K tomu je třeba rozkrojit krupici, nalít do misky, přidat sůl, vavřínové listy, hodit plátek česneku a nalít trochu slunečnicového oleje.
Poté nalijte studenou vodu, zavřete nádobu na ryby, zavřete víko přístroje, vyberte režim páření a vařte 10 minut. Po připraveném signálu pečlivě vyndejte nádobu, rybí steak a vložte na misku spolu s vařenou rýží nebo další příloha.
Losos s bramborami v multivariátu
Složení:
- rybí filé - 500 g;
- žárovka - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- kečup - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- brambory - 5 ks;
- koření;
- vavřínový list.
Příprava
Takže ryby zpracováváme, umyjeme, odstraňujeme kosti a nakrájíme na malé kousky. Zelenina vyčistěla, mrkev se vrhla na vnuka a paprsek míchal poloviční kroužky. V misce multivarka naléváme rostlinný olej, rozšiřujeme zeleninu a nahoře jsou kusy ryb. Zvolíme režim "Pečení", zavřete víko a vaříme 20 minut. Po připraveném signálu promíchejte vše, přidejte kečup, zakysanou smetanu, sůl, pepř, ochucte a vhoďte vavřínový list. Brambory jsou vyčištěny, nakrájeny na kostky a přidány do multivark. Smícháme zeleninu s lososem, přidáme sůl na chuť, zavřete víko a na 1 hodinu jej položíme na "Quenching". Po uplynutí času je losos pečený v multivarku připraven!
Lososová polévka v multivariačním
Složení:
- žárovka - 1 kus;
- čerstvý losos - 300 g;
- mrkev - 50 g;
- sójová omáčka - 40 ml;
- brambory - 2 kusy;
- konzervovaná sladká kukuřice - 40 g;
- koření;
- rostlinný olej.
Příprava
Filet z lososa nakrájený na kostky. Mrkev se vyčistí a obrusuje na velkém strouhaní a bramborami rozkrájíme slámy. Vložíme rybu do misky multivaru a smažeme se zeleninou asi 15 minut. Pak přidejte brambory, pepř, podsalivaem podle chuti, nalijte smetanu a sójovou omáčkou. Voda se přidává v závislosti na tom, jaký druh polévky chcete získat - hustý nebo kapalný. Nyní zavřete zařízení víkem, vyberte režim "Polévka" a připravte nádobu asi hodinu. Dále přelít připravenou polévku na talíře a podáváme na stůl s bílými krekry.