Recept na chleba v multivariačním poli
S pomocí moderního kamenného záhonu můžete vařit vynikající sušenky, koláče, koláče. Jak pečeme chléb v multivarkách, učíte se, když si přečtete recepty. Produkt pečený v tomto zařízení je svěží a měkký. Zde jsou hlavní doporučení, po kterých se domácí jídlo rozhodně ukáže jako vynikající.
- Použité moučné směsi musí být prosívány. Kvůli tomuto účinku bude složka nasycena kyslíkem a potraviny budou dobře vycházet.
- Pomocí tohoto zařízení nemůžete získat ostrý kůra! Pokud se jedná o hlavní kritérium, může být hotový výrobek odeslán na několik minut do dobře ohřáté trouby.
- Pro pečení můžete použít program, který je nejvhodnější pro toto zařízení. V některých případech může být režim "Pečení", zatímco u jiných je lepší použít "Multi-Cook" a nastavit potřebnou teplotu.
Nekvašený chléb v multivarku
Měkké pečené pečivo, buchty jsou často připraveny na základě kvasinek. Ale chléb v multivarkách bez kvasnic se také změní v chutě a jemné díky použití kefír a sódy na pečení. Budou poskytovat produktu požadovanou nádheru. Chléb, pečený v multivarku, nevyjde horší než kvasnice.
Složení:
- žitná mouka, pšeničná mouka - 150 g;
- granulovaný cukr - 25 g;
- soda - 5 g;
- krémový přírodní olej - 50 g;
- ovesné vločky - 100 g;
- kefír 3.2% obsah tuku - 200 ml;
- pečivo - 20 g.
Příprava
- Roztavený tuk se nalije do misky, do směsi mouky se nalévá kyselý mléčný nápoj, další volné složky.
- Míchejte důkladně.
- Nasypeme kefír, hněteme těsto.
- Šálek je rozmazaný a pečený s strouhankou. Do něj vložte těsto a připravte si půl hodiny ve vhodném režimu.
- Pak s pomocí nádoby na vaření pro pár, otočte chleba na kefír v multivark, pečte tolik dalších.
Žitný chléb v mnohotvárném
Někteří věří tomu, že bez pečicího chleba nemůže doma lahodný chléb. To není pravda. Chléb z žitné mouky v multivarku, jehož recepty jsou zde prezentovány, nejsou horší než ukládací. A můžete si být jisti, že jsou používány pouze přírodní ingredience, díky nimž je produkt v pohodě.
Složení:
- žitná mouka - 500 g;
- cukr - 10 g;
- mléčná kráva - 300 ml;
- rychle působící kvasnice - 10 g.
Příprava
- Přidejte mléko do volných složek, promíchejte až do homogenity.
- Vyčistěte teplo pro zvedání.
- Umístěte hmotnost do nádoby a nastavte režim "Topení" na čtvrtinu hodiny.
- Když masa vzrostla dobře, vložte požadovaný program a připravte jej na 1 hodinu. Po uplynutí 40 minut se spotřebič otevře, chléb se otočí a zapečetí v multivarkeru, dokud nebude slyšet pípnutí.
Bílý chléb v mnohotvárném
Domácí chléb v multivariátu je potěšením vařit. Někdo, kdo se kdysi snažil upečet sám, přestává kupovat v obchodě, protože chuť produktu, připravená s vlastními rukama s láskou, je mnohem zajímavější než obchod.
Složení:
- mouka nejvyššího stupně prosetého - 550 g;
- kvasinky rychlého působení - 15 g;
- mléčná kráva - 325 ml;
- cukr - 25 g;
- rafinovaný rafinovaný olej - 30 ml.
Příprava
- V lehce zahřátém mléce přidejte volné přísady a promíchejte. Vyčistěte po dobu půl hodiny v teple, abyste zvýšili objem.
- Olej se nalije do lžíce a míchá se. Výsledná směs se zavede do mouky a vytvoří těsto. Vyčistilo se několik hodin v teple, pak se hnělo. Přesuňte se do pánve a zvedněte jej.
- Proveďte program "Pečení" po dobu 1,5 hodiny a počkejte, až bude produkt připraven.
Rychlý chleba v multivariátu
Pokud si někdo myslí, že je velmi těžké pečivo chlét doma, měl by se seznámit s níže uvedenými informacemi. Lahodný chléb v multivariačním tvaru se snadno připravuje. Ukazuje se, že je voňavá, měkká a svěží a kromě toho dlouho nezůstává.
Složení:
- pitná voda - 200 ml;
- cukr - 50 g;
- pšeničná mouka - 500 g;
- olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- suché kvasinky - 10 g;
- sůl.
Příprava
- Přístroj je zapnutý pro funkci "Topení".
- Smíchejte suché přísady, přidejte kapaliny a promíchejte.
- Multivariační forma je mazána, připravená směs je umístěna a může se zvednout.
- Zapněte techniku, pečte produkt na hodinu a pak se obraťte a pečte na zadní straně další čtvrthodiny.
Chléb na startéru ve vícerozměrném
Někdy z nějakého důvodu lidé nepoužívají droždí, protože je nepovažují za užitečné. Jak vyrobit chleba v multivarku na kvasu , teď se dozvíte. Pečivo není na svém základě horší než kvasnice.
Složení:
- filtrovaná voda - 400 ml;
- kvas - 100 g;
- granulovaný cukr - 15 g;
- koriandr - 10 g;
- žitná mouka, ječmen, pohanka, pšenice - 150 g;
- sůl.
Příprava
- Volné přísady s kvasem se chovají ve vodě.
- Celá směs mouky se proseta a nalije do kousky v těstě, důkladně je míchá.
- Výsledná hmota se přes noc umístí do misky.
- Ráno nastavte program "Víceúčelové", teplota je 140 stupňů a čas je 80 minut. Poté bude chléb v multikarku připraven!
Chléb z celozrnné mouky v multi-
Pečení z celozrnné mouky je považováno za užitečnější a méně kalorické. Je vhodný pro ty, kteří dodržují dietní výživu. S moderní asistentkou v kuchyni se proces pečení vůně domácího chleba stává skutečnou radostí.
Složení:
- suché kvasinky - 10 g;
- voda - 300 ml;
- celozrnná mouka - 500 g;
- sůl - 10 g;
- pískový cukr - 15 g;
- Slunečnicový olej - 60 ml.
Příprava
- V misce promícháme všechny volně tekoucí složky, postupně zavádíme kapalné složky a hněteme homogenitu. Nechte těsto zvyšovat hlasitost.
- Po zdvojnásobení je opět hněta, umístěna do misky a v režimu "Teplo" po uplynutí čtvrté hodiny.
- Pečení chleba ve více obchodech trvá hodinu. Půlhodina je pečená z jedné strany, pak pečlivě obrácena a připravená na druhou stranu.
Cibule chleba v multivariačním
Klasické výrobky z chleba jsou často pečené bez různých přísad. Ale pokud chcete něco zvláštního, tento recept bude určitě fungovat. Jak pečeme chleba v multivarku s přídavkem cibule, přečtěte si níže. Chléb vychází svěží, voňavé a pikantní na chuť.
Složení:
- rychle působící droždí - 10 g;
- vyčištěná voda - 500 ml;
- sůl - 10 g;
- granulovaný cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cibule - 300 g;
- vysokohodnotná proséváná mouka - 1 kg;
- kořenící "provensálské byliny" - 10 g.
Příprava
- Cibule jsou drobivě rozdrobené a hnědé až do hnědé v pánvi.
- Suché složky a čtvrtina moučné směsi se vlijí do vody.
- Přidejte také zbytek mouky, cibule, koření a několik dalších kusů. Poté je těsto zakryto a po dobu půl hodiny je odstraněno do tepla.
- Pak se přesunou do vína s vícenásobným vařením a na "zahřívání" nechávají je stát půl hodiny.
- Odkryjte vhodný program a připravte chléb v multivarku 60 minut.
- Otočte bochník a vařte tolik.