Rybí kotlety , připravené v multivarkách, jsou neuvěřitelně šťavnaté a velmi chutné. Toto jídlo je ideální pro vařené brambory , rýži nebo čerstvou zeleninu.
Rybí kotlety z polkruhu v multivarkách
Složení:
- Pollock - 700 g;
- cuketa - 300 g;
- žárovka - 1 kus;
- karfiol - 300 g;
- zelená petrželka - 1 banda;
- vejce - 2 kusy;
- koření;
- voda - 1,5 litru.
Příprava
Zamezte polkla předem z mrazničky a nechte ji rozmrazovat. Pak pomocí kuchyňských nůžek pečlivě zpracujte ryby, odstraňte kosti a kůži. Pak připravíme zeleninu - čistíme je, dusíme je a nakrájíme na plátky. Pak je otočíme společně s rybí filetou přes mlecí stroj na maso, přidáme ke klepnutí vepřové vejce, koření a sůl na zem. Všechno pečlivě promícháme rukama a odložíme stranou.
V misce multivarka nalít půl litru vody a nainstalovat speciální nádobu pro vaření nádobí pro pár. Z rybího mlynáku tvoříme malé kotlety a vložíme je do parníku. Dále zapněte režim "Steam", nastavte časovač na 30 minut a připravte se na zvukový signál. Takové kotletky jsou dokonale kombinovány s bramborami nebo vařenými těstovinami.
Jak vařit rybí kotletky v multivariačním?
Složení:
- vejce - 1 kus;
- pstruh - 600 g;
- mléko - 50 ml;
- žárovka - 1 kus;
- chléb - 1 řez;
- zakysaná smetana pro podávání;
- koření.
Příprava
Žárovka se čistí, umyje a rozřezá na čtyři části. Zpracováváme ryby z kostí, odstraňujeme kůži a přetočíme filety spolu s cibulí přes maso. Pak přidejte bochník z mletého masa, namočený do mléka, sůl, pepř na ochutnávku a posypeme hodně oblíbeným kořením. Poté uděláme čisté pečivo, dáme je na grilu na vaření, zavřete víko spotřebiče, aktivujte program a vaříme 25-30 minut. Připravené jídlo je zdobeno čerstvými bylinkami a podává se ke stolu s chlazenou zakysanou smetanou nebo jinou omáčkou.
Rybí kotlety s rýží v multivariačním tvaru
Složení:
- mořské ryby - 1 kg;
- rýže - 0,5 položek;
- žárovka - 1 kus;
- česnek - 1 hřebíček;
- vejce - 2 kusy;
- koření;
- rostlinný olej pro smažení.
Příprava
Zkroutilame rybí filetou z mletého masa, oloupanou cibulí, česnekem a strouhaným bílým chlebem. Pak přidejte vařenou rýži, vejce a koření na chuť. Důkladně mícháme mleté maso a tvoříme z něj malé koule. V misce multivarky dáme trochu krémového másla a při nastavení režimu "Pečení" smažeme naše kotlety, až se kůra objeví asi 30 minut.
Recept na rybí kotlety v multivariačním poli
Složení:
- vavřínový list - 1 kus;
- máslo - 20 g;
- koření;
- vejce - 1 kus;
- žárovka - 30 g;
- merlík - 400 g;
- mrkev - 1 ks.
Příprava
Ryby zpracováváme, omýváme, čistíme kosti a pokožku. Pak je nakrájíme na filé a nakrájíme je na velmi malé kousky. Žárovka je oloupaná z plev, rozdrcena v kostkách nebo rozdrcena v kuchyňském robotu. Mrkev se čistí a otírá na malém hrdle. Poté si vezměte hlubokou mísu a vložíte do ní rybí moučník, cibuli, mrkev a rozbijte kuřecí vejce. Maso ochucujeme se solí a
Pak položíme ryby do každé formy, nakláníme je a odložíme stranou. V misce multivarka nalít asi 300 mililitrů vařené vody, hodit vavřínový list a voňavý pepř.
Formuláře nastavené ve speciálním koši pro páření, nastavte režim zobrazení na "páře" a počkejte přibližně 20 minut. Po zvukovém signálu jemně otevřete víko přístroje, vyjměte formy a otočte je na plochou desku. To je všechno, chutné a ochucené rybí kotlety, vařené v multivarkách, připravené.