V horkých, letních dnech je vždy příjemné vypít sklenici osvěžujícího nápoje k uhasení žízně. Je to dvakrát příjemnější, jestli je tento nápoj stále šíleně chutný, užitečný a vařený vlastními silami.
Dnes vám řekneme, jak udělat úžasný letní nápoj z mražených pomerančů. Ne, nebyli jsme mýlí, bylo to z mrazu. Pomeranče, která byla zkoušena za studena, ztrácejí svou hořkost a rozdávají více šťávy. Výsledkem je, že z poměrně malého množství citrusů získáme působivé množství chutných nápojů, které si mohou vychutnat jak dospělí, tak i děti.
Jak vyrobit letní nápoj z pomeranče?
Složení:
- Pomeranče střední velikosti - 2 ks;
- granulovaný cukr - 350 g;
- kyselina citrónová - 15 g;
- studená pitná voda - 4 litry.
Příprava
Pomeranče jsou plněné vroucí vodou, sušeny a umístěny v mrazáku několik hodin nebo přes noc. Vezmeme citrusy, rozmrazíme a nakrájíme na malé kostky, nůž nebo nakrájíme na kusy a rozdrtíme v mixéru. Naplňte dva litry studené vody, promícháme a necháme po dobu dvacet nebo třicet minut. Ve zbývající vodě rozpusťte cukr a kyselinu citronovou a promíchejte s oranžovou směsí. Pojďme vařit dalších patnáct minut.
Nyní filtr, dávkování na skleněné nádoby a skladování v chladničce, nejlépe ne více než tři dny.
Pokud jste zmateni předchozím receptorem na kyselinu citronovou , doporučujeme připravit nápoj z mražených pomerančů a citronů.
Pít z mražených pomerančů a citronů
Složení:
- pomeranče střední velikosti - 5 ks;
- citron - 1 kus;
- granulovaný cukr - 500 g;
- pitná voda - 10 litrů.
Příprava
Citrus se omyje horkou vodou, vysuší a vloží do mrazničky několik hodin. Pak vyjmeme, trochu rozmrazíme, nakrájíme na kusy a rozdrtíme s mlynářem nebo mixérem. Naplňte tři litry vody a nechte dvacet minut. Nyní přetáhněte hmotu přes gázu nebo síto. Ve dvou litrech rozpustíme cukr a promícháme s filtrovanou kapalinou a zbytkem vody. Vylijeme skleněné nádoby a vložíme je do chladničky.
Používáme ho v chladné formě.
Pít z mražené pomeranče a máty
Složení:
- pomeranče - 2 kusy;
- mint - 3 větve;
- granulovaný cukr - 100 g;
- pitná voda - 2 litry;
- ledové kostky.
Příprava
Omyté pomeranče se v mrazničce umístí po dobu dvou až tří hodin, rozmrazí se a nakrájí se na malé plátky. V dolní části džbánu položíme drcené větve z máty, vytlačíme pomerančový džus, hodíme plátky, posypeme cukrem a lehce kaše. Pak přidejte led, přidáme vodu a podáváme.