Chcete-li rozmazlovat sebe a přátele s lahodným alkoholickým nápojem, nemusíte jít do baru nebo kavárny. Teď vám řekneme, jak si vyrobit mléčný likér doma.
Recept na mléčný likér
Složení:
- mléko - 600 ml;
- cukr - 400 g;
- koňak - 500 ml;
- citron - 1 ks.4
- Vanilkový cukr - 1 sáček.
Příprava
V nádobě o objemu 2 litry nalijte mléko, koňak, vylijte cukr a vanilkový cukr. Lemon, spolu se zedrou, nakrájíme na plátky a také posíláme do nádoby s mléčnou směsí. Uzavřeme nádobu víkem a na tmavém místě udržujeme likér alespoň 11 dní při pokojové teplotě. Doporučuje se, aby se budoucí likér probouzel dvakrát denně. Po uplynutí této doby filtrujeme láhev sklenicí. Tekutina se nalije do láhve a uchovává se asi další den. Domácí mléčný likér je připraven, můžete jej ochutnat!
Egg-Milk Likér
Složení:
- mléko - 500 ml;
- žloutky kuřecích vajec - 10 ks;
- práškový cukr - 2,5 šálků;
- vodka - 250 ml.
Příprava
Mléko se mísí s cukrem v prášku a výsledná směs se uvede do varu. Po ochlazení přidáme žloutek a promícháme. Výsledná směs se filtruje přes jemné síto nebo gázu. Nyní nalijte vodku a znovu promíchejte. Takový alkohol je žádoucí trvat nejméně jeden den na chladném místě.
Káva a mléčný likér
Složení:
- odpařené mléko - 200 g;
- vodka - 250 ml;
- vařená voda - 500 ml;
- instantní káva - 3 lžíce;
- vanilin - 2 g.
Příprava
Ve vařené vodě přidáme kondenzované mléko a mícháme, přidáme kávu a vanilin, znovu promícháme a výslednou směs přivedeme k varu. Poté ochlaďte, přidejte vodku a nechte chladničku v chladničce po dobu 12 hodin. Je připravena lahodná tekutina. Chuť je velmi podobná dobře známému likéru průmyslové produkce "Baileys" .
A teď vám řekneme, co s mléčným likerem pít. V takovém likéru před použitím můžete přidat trochu ledu. Také mléčné likéry jsou obvykle podávány se zákusky, zejména s ovocem. A někdy jim je podávána zmrzlina. Obecně je to věc chuti.