Hrušky, stejně jako jablka, mohou sloužit jako vynikající základ pro většinu nápojů. Tyto pevné ovoce neztrácejí svůj tvar při vaření, při plnění nápoje s chutí a chutí. Hrušky kompoty mohou uhasit váš žízeň v horkém letním dni, a teplo, ve společnosti s aromatických koření a koření, v zimě. Jak připravit kompot z hrušek, které uvedeme v tomto článku.
Kompot z hrušek na zimu
Složení:
- čerstvé hrušky - 1,5 kg;
- voda 3,5 litru;
- cukr - podle chuti (průměrně 60-100 g);
- šťáva z 1 citronu.
Příprava
Čerstvé hrušky jsou zkontrolovány na integritu, poté je pečlivě umyjte a vložte do pánve. Naplňte ovoce vodou a přeneste tekutinu do varu, po níž se oheň sníží a ovoce sama vaří 15-20 minut pod víkem. Vezmeme hrušky z pánve a vložíme je do plechovek pro konzervování. Ve vývaru přidejte cukr a citrónovou šťávu a znovu přiveďte kompot z čerstvých hrušek na vaření. Naplňte horký hruškový kompot a načistěte nádoby.
Kompot z sušených hrušek
Složení:
- sušené hrušky - 400 g;
- kyselina citrónová - podle chuti;
- cukr - 100-150 g;
- voda - 2 litry.
Příprava
Sušené hrušky jsou důkladně omyty horkou vodou a nalijte ovoce do hrnce. Kuchněte hrušky pod víkem po dobu 30-35 minut při nízkém ohni, poté přidáme cukr a kyselinu citronovou. Dáváme kompotu, aby se ochladil pod víkem a zabalil jej přikrývkou, takže nápoj má intenzivnější chuť.
Kompot z jablek a hrušek
Složení:
- hrušky - 500 g;
- jablka - 500 g;
- cukr - 7-8 polévkových lžiček. lžíce;
- vanilka - 1 pod nebo 1 polévková lžíce. lžičkový extrakt.
Příprava
Hrušky a jablka jsou moje a vyřezáme jádro z nich. Očistíme ovoce ve velkých kusech a vložíme je do smaltované hrnce. Naplňte ovoce cukrem, přidejte vanilku nebo vanilkový extrakt. Nalijte do pánve 1,5-2 litru vody a vložte ji do ohně. Vařte kompot za 25-30 minut a poté nechte vychladnout pod víkem.
V tomto receptu lze vanilku nahradit i skořicí, anýzovou hvězdou nebo jiným kořením podle vašeho vkusu.
Recept na ochucení kompoty hrušek
Složení:
- hrušky - 4 ks;
- voda - 500 ml;
- jablečný džus nebo kompot - 500 ml;
- tymián - 1 větev;
- med - na chuť;
- led.
Příprava
Hrušky jsou vyčištěny z jádra, nakrájeny na kusy a naplněny vodou. Vařte ovoce 20-25 minut pod víkem spolu s větvičkou tymiánu, poté přidáme med a necháme ho úplně vychladnout. Mix hruškový džus s jablečným džusem . Vylijeme nápoj přes sklenice naplněné ledem.