Chutné jablečné kvasy dokonale potřísní váš žízeň v horkých letních dnech av zimě potěší všechny s úžasnou a čerstvou chutí. Recept na výrobu tohoto nápoje je dost jednoduchý a nevyžaduje od vás mnoho času a energie. Pojďme s vámi uvažovat, jak udělat jablko kvass doma.
Recepty na jablkové květy
Složení:
- vařená voda - 4 litry;
- jablečný džus - 1 l;
- granulovaný cukr - 1 položka;
- instantní káva - 2 lžíce;
- suché droždí - 1 lžička.
Příprava
Takže, vezměte jablečný džus, nalijte ji do hluboké smaltované hrnce, nalijte cukr, vložte suché droždí a okamžitou kávu. Pak vše promíchejte, nalijte teplou vařenou vodu a pevně zavřete víko. Nápoj udržujeme při pokojové teplotě po dobu 24 hodin. Od doby stárnutí kvassu v teple závisí na jeho chuti jako výsledek. Čím delší je kvas z jablečného džusu, tím lépe se bude bloudit a tím bude více nasáklý. Po jednom dni jemně filtrujeme nápoj přes gázu nebo síto, nalijeme na lahve a čistíme v lednici. Servírujeme hotovou jablkovou kvasu chlazenou a naléváme ji přes sklenice.
Apple kvass bez kvasnic
Složení:
- jablka - 1 kg;
- chleba kvas - 3 litry;
- granulovaný cukr - 200 g.
Příprava
Vezmeme zralé jablka, moje, osušíme ručníkem a společně s kůrou a jádrem si troubíme na velkém struhadle. Dále se jablková hmota přenese do hluboké pánve, nalije se do předvařené nebo koupené kvaše chleba. Veškeré dobré míchání, pečlivě filtrovaný výsledný nápoj přes síto nebo gázu a přidání cukru podle chuti. Naléváme hotové jablečné kvasy do lahví a uchováváme je na chladném místě, ale nejlépe je v ledničce nejdéle jeden týden.
Chcete ochutnat neobvyklé kvasy? Pak připravte řepné kvasy nebo kvas z břízy .