Populární alkoholický koktejl kubánského původu pod účinným názvem Daiquiri, podle jedné verze, byl vynalezen americkým inženýrem, který byl kdysi na Kubě. To je obecně věřil, že jméno tohoto koktejlu je kvůli slavné pláže u Santiaga.
Podle další verze byl koktejl vytvořen v jednom z barů na pláži Daikiri a měl původně zcela odlišné jméno, které se nezakrývalo na rozdíl od současnosti.
Klasické složení koktejlu Daiquiri zahrnuje lehký rum, limetkovou šťávu a cukr a doplňuje se drceným ledem. Ale teď je tu spousta variací nápoje. Jak připravit některé z nich, které vám řekneme níže v našich receptech.
Klasický recept na koktejl Daiquiri doma
Složení:
- bílý rum - 45 ml;
- čerstvě vymačkaná limetová šťáva - 20 ml;
- granulovaný cukr - 5 g;
- led - 100 g.
Příprava
Pro přípravu přípravku Daikiri mix bílý rum s limetkovou šťávou, přidáme cukr a promícháme. Pak směs vylijeme do třepačky nebo mixéru, přidáme potřebné množství drceného ledu a pečeme spolu pěkně. Předčistěte martinské sklo, nalijte jej připraveno Daiquiri a napněte sítkem.
Jahodový koktejl Daiquiri
Složení:
- bílý rum - 45 ml;
- čerstvě vymačkané vápno nebo citronová šťáva - 20 ml;
- zmrazené jahody - 100 g;
- cukr - 10 g nebo chuť.
Příprava
V nádobě mixéru nalijte rum, přidejte citronovou šťávu, granulovaný cukr a zmrzlé jahody a vydejte všechny dobré do maximální možné homogenity. Podáváme jahodový Daiquiri, stejně jako v předchozím receptu v chlazeném skle, po předběžném namáhání.
Banánový koktejl Daiquiri
Složení:
- bílý rum - 45 ml;
- čerstvě vymačkaná citronová nebo limetková šťáva - 20 ml;
- sirup z třtinového cukru - 5 ml;
- drcený led - 100 g;
- banán - 1/2 ks.
Příprava
Bílý rum, citrónová nebo limetková šťáva, sirup z třtinového cukru, vložte do misky mísy polovinu banánu, přidejte drcený led a rozlomte vše dobré až do hladkosti. Podáváme v chlazeném skle, zdobený kusem banánu.
Jak vyrobit koktejl Daikiri s likéry?
Složení:
- rum bílá - 55 ml;
- Likér Maraschino - 5 ml;
- čerstvě stlačená limetková šťáva - 25 ml;
- sirup z třtinového cukru - 10 ml;
- drcený led - 100 g;
- limetkový řez pro dekoraci.
Příprava
Připojujeme v třepačce nebo mixéru bílý rum, likér, limetkovou šťávu, cukrový sirup, nasekaný led a dobře promíchejte až do maximální homogenity. Podávejte předem chlazenou sklenici, natahujte sítem a ozdobte si vápno.
Oranžový koktejl Daiquiri
Složení:
- rum bílá - 55 ml;
- čerstvě vymačkaný pomerančový džus - 20 ml;
- čerstvě vymačkaná limetová šťáva - 10 ml;
- triple sec (oranžový likér) - 10 ml;
- drcený led - 100 g.
Příprava
Připojujeme všechny hlavní složky pro koktejl Daiquiri ze seznamu do mixéru, proléváme dobře a nalijeme do ochlazeného skla, který je napnut přes jemné síto z přísady velkých úlomků ledu.
Peach koktejl Daiquiri
Složení:
- rum bílá - 55 ml;
- broskvový střední velikost - 0,5 ks;
- čerstvě vymačkaná limetová šťáva - 20 ml;
- cukrový sirup z třtinového cukru - 10 ml;
- drcený led - 100 g.
Příprava
Do mixéru nalijte světlý rum, cukrový sirup a limetkovou šťávu. Broskev se umyje, vysuší, rozdělí na dvě poloviny a vytáhne kámen. Jedna polovina nakrájíme na malé plátky a také vložíme do mixéru. Přidejte drcený led, rozlomte vše dobré až do maximální rovnoměrnosti a nalijte do předem ochlazeného skla.