Monogram hroznů má křišťálovou svítivost a voňavou chuť. Jiným způsobem je tento produkt nazýván také gruzínskou chachou vysoké pevnosti. Technologie výroby tohoto nápoje doma není vůbec komplikovaná. Když to uděláte, okamžitě zabijete dva "králíky": nejprve je šťáva vymačkaná z hroznů, které se zachovávají, používají se pro výrobu vína a zbývající hroznové lžíce se odebírají do měsíčníku.
Udělali jste někdy moonshine sám z hroznů? Ne? Nenechte se odradit, v tomto článku budeme učit. Tento produkt se opravdu ukáže být opravdu lahodným nápojem, který příjemně překvapí a překvapí své hosty. Pro vaření domácí vodky můžete použít různé druhy hroznů.
Recept na měsíčníku
Složení:
- strouhání hroznů - 10 l;
- granulovaný cukr - 5 kg;
- kvasnice - 100 g;
- vařená voda - 30 litrů.
Příprava
Podívejme se na to, jak udělat měsíčník. Takže nejdříve připravte kapacitu předem na cca 45-50 litrů. Pokud vaše domácnost nemá takové prostorné pokrmy, budete muset tento poměr několikrát snížit. Pak všechny přísady vložte do nádoby a důkladně promíchejte.
Voda předehřátá na 30 stupňů, aby se kvasnice rychleji a lépe rozpustila. Po 7 dnech stárnutí v teplé místnosti je braga připravena k destilaci v měsíčním světle. Jako výsledek byste měli dostat asi 7 litrů kvalitního moonshine z hroznového dortu. Charakteristickým znakem tohoto nápoje je jeho krystalová lordství.
Moonshine bez kvasnic
Složení:
- moonshine - 35 litrů;
- víno - 6 litrů;
- mléko - 9 litrů;
- žitný chléb - 1,5 kg;
- suché hrozny (rozinky) - 2,5 kg;
- cukr - 800 g.
Příprava
Zvažte další možnost, jak vyrobit moonshine z hroznů. Začneme tím, že vmícháme 6 litrů mléka. Pak je tato hmotnost několikrát destilována, dokud nezbydete přesně 20 litrů. Poté nalejte víno a zbývající mléko. Poté v malém množství teplé vody rozpustíme granulovaný cukr a do tohoto sirupu vložíme drcené hrozinky. Výsledná hmota se přenese do nádoby s mléčnou hmotou a smísí se. Nakonec přidejte ražný chléb a poté jej promícháme s měsíčkem. Výsledná chuť je destilována a v důsledku toho byste měli dostat 12 litrů alkoholického nápoje.
Samostatné hrozny bez cukru
Složení:
- kvasnice - 600 g;
- hroznové víno - 10 litrů.
Příprava
Chcete-li připravit domácí vodku z hroznů, rozpusťte kvasnice v malém množství vody, promíchejte a jemně promíchejte s vínem. Výsledná směs se několikrát destiluje přes varný přístroj, aby se zlepšila kvalita hotového nápoje.
Hrozny moonshine
Složení:
- vařená voda - 30 litrů;
- strouhání hroznů - 10 l;
- čerstvé kvasnice - 100 g;
- granulovaný cukr - 5 kg.
Příprava
Nejprve vezměme hroznové výlisky a nalijeme je vařenou teplou vodou. Po 30 minutách přidejte čerstvé droždí a cukr. Všechno důkladně promícháme a trváme na chvilku na týden, po kterém pokračujeme k destilaci. Zlepšit kvalitu
Moonshade ze suchých hroznů
Složení:
- čisté pivovarství - 10 litrů;
- hrozienka - 1 kg.
Příprava
Rozinky důkladně umýt a pak rozdrtit a dát do vaření. Trváme na přijatých hmotách několik dní, po které jsme několikrát rozdávali chrastění měsíčníku. To je všechno, tento domácí měsíčník je připraven!
Pomocí těchto receptů můžete snadno vařit doma opravdu lahodný a kvalitní alkoholický nápoj. Podívejte se na další zajímavé recepty pro tento nápoj, pak doporučujeme vyzkoušet moonshine z džemu nebo moonshine z cukru .